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家政婦 家事代行サービス | 大阪府豊中市-料理・清掃・掃除1年6ヶ月20日ご利用のお客様

投稿日:2019年1月23日 更新日:

両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨

*本日の昼食*
*本日の夕食*

本日の御昼食はお父様が会社に御出勤されましたのでお母様の御昼食を御用意致しました。

☆親子丼

☆きのこたっぷり味噌汁生姜風味

☆漬物

☆キムチとアボカドとクリームチーズの和え物

☆ほうれん草と竹輪のあご昆布ふりかけ和え
☆茄子の煮浸し
☆酢豚
☆きのこたっぷり味噌汁生姜風味

 

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○

お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。

実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢

メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!

御昼食(1名様分)

☆親子丼

御昼食のご相談をさせていただきましたら何でもお任せで♡との事でしたので、

冷蔵庫の中と相談して親子丼に致しました。

出し汁、醬油、味醂、きび砂糖で味を整えて玉葱、鶏肉を入れてしばらく煮ます。

煮汁が少し煮詰まったら卵投入です。卵は3回に分けて入れます。

3回目は半熟状態で火を止め盛り付け三つ葉を乗せて完成です。

お好みで七味唐辛子や粉山椒を加えても美味しいですね🎵

 

☆きのこたっぷり味噌汁生姜風味

きのこにはカルシウムの吸収や骨への定着をサポートするビタミンÐが豊富に含まれています。骨粗鬆症予防に効果大です。

それから血中コレステロールを下げる作用のあるキノコキトサンや、白血球を活性化させて免疫力向上、

アレルギー改善、抗腫瘍免疫に効果があるとされるβーグルカンがきのこには豊富に含まれています。

本日は椎茸、えのき茸、しめじにおろし生姜を加えて身体の芯まで温まっていただこうと思います(^_^)

 

御夕食(3名様分)

☆キムチとアボカドとクリームチーズの和え物

こちらは先日料理教室の先生に教えて頂いてとても美味しかったので真似をしてみました(^_^)

発酵食品同士はとても相性が良いのでキムチとクリームチーズがとても良く合い、「森のバター」アボカド

も加わりまろやかな味わいになって食欲をそそります。

 

☆茄子の煮浸し

こちらはリクエストメニューです。お母様からお借りした圧力鍋レシピでお作り致しました。

圧力鍋は短時間で調理出来るので魅力ですね✨

茄子のヘタを取り、縦半分に切り切り目を入れて煮汁に入れて圧力鍋で煮ます。

今回の茄子が小ぶりだったせいか出来上がりが少し煮崩れてしまいました。

食材の状態によっては圧力の時間を調整する必要がありますね。

 

☆酢豚

こちらもリクエストメニューです🎵圧力鍋で酢豚が出来るんだー✨と興味津々(^_^)豚肉は小間切れを使用。

酒と塩胡椒で下味を付けておきます。人参、ピーマン、玉葱は乱切りにします。酢、味醂、きび砂糖、

トマトケチャップ、醬油、塩胡椒、片栗粉で調味料を作り、具材を入れて圧力鍋で炊きます。

沸騰したら弱火2分で火を止め圧力が下がるまで待ちます。

開けてみると酢豚出来てました!野菜のシャキシャキ感のある酢豚とは違い旨味がソースにも移って優しい酢豚の出来上がりです。

 

 

 

 

*家事代行ハウスクリーニング・清掃のポイント*

トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨

お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを15時半にセット致しました。

ダスターが汚れたので洗剤で付け置きしてもみ洗い致しました。before

綺麗になりました✨ after

*今日の出来事&感想*

今日は184回目。

 

「おはようございまーす(^_^)」といつものようにお伺いしましたらお母様携帯電話でお話し中

でしたのでとりあえず会釈だけで御挨拶させて頂き、お父様の元へ🍀

「おはようございます😊お身体はいかがですか?」とお尋ねしますと「えぇそれはもう元気ですよ😊」

とニコニコ顔。お母様もお話を終えられ改めて御挨拶させて頂き、

お母様も「はいお陰様で大丈夫ですよ😊」との事でとても嬉しくなりました🍀✨

巷ではインフルエンザが猛威をふるっておりますので引き続き健康でいて頂けるように全力サポートです💪✨

 

あたたかいご家庭の中、

サポートさせていただき、

今日もほっこりな一日でした✨

 

 

変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるよう

また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように

日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○

 

 

家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨

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