夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、４年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
☆ししゃも南蛮漬け
☆麻婆豆腐
☆甘辛しいたけ
☆ゴボウサラダ
☆ほうれん草とキュウリのナムル
☆ビシソワーズ
☆ししゃも南蛮漬け
こちらはリクエストになります。
ししゃもはトースターで10分ほど焼き
オリーブオイルで軽く炒めた野菜と一緒に
南蛮酢に漬けています。
☆麻婆豆腐
こちらはリクエストになります。
豚肉でお願いしますとの事でした。
豆板醤、味噌、醤油、酒、生姜、鶏ガラスープの素の調味料で味付け
片栗粉でとろみづけしています。
☆甘辛しいたけ
醤油、ごま油、酒、みりんに
しいたけを入れて
レンジで温めた一品
☆ゴボウサラダ
千切りしたゴボウと人参を
水に浸してから
軽く湯がき
マヨネーズ、すりゴマ、酢、砂糖、醤油の
ゴマだれで混ぜた一品
☆ほうれん草とキュウリのナムル
湯がいたほうれん草と
細切りキュウリを
ごま油、塩、鶏ガラスープの素、すりゴマで
和えた一品
☆ビシソワーズ
湯がいたジャガイモを潰し
水、コンソメを入れて沸騰させたところに
牛乳、砂糖、バター、塩胡椒を加えています。
最後に、味噌こし器で裏ごしして
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
ジャガイモ冷製スープになります。
キッチンの床を綺麗に拭きました
廊下の掃除機かけをしました
本日もたくさんごちそうさまでした。
ししゃもは息子が大好きであっという間になくなりました。
ビシソワーズは冷やして下さっていたので、さっぱり美味しく頂きました。
かなり濃厚でマッシュポテトのようでしたので、
スープとして頂くならもう少し薄めでもよかったかもしれません。
マッシュポテトも好きなのでどちらでもよいのですが😉
ゴボウとほうれん草は箸休めにぴったりでした。
シイタケはちょっと味が濃かったので、もう少し薄味の方がよかったかと思います。
麻婆豆腐は明日頂きます。
また、お掃除も本当に有難うございます。
今日は来客あり、ご挨拶もできずすみません。また、来週もどうぞよろしくお願いします。
2014年7月２３日～夏休み期間のお昼ご飯作りとお掃除を機会に、
2018年４月２４日～定期的にご利用くださっている顧客様のところに伺いました(*^▽^*)
今日は
久しぶりに長男くんとお会いしました(^^)
有難いことに、いつも楽しくお仕事させていただいています☺
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
大人しそうなしっかりしたご主人様と
奥様によく似たキュートなお母様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
家政婦・家事代行サービス・お片付けサービス＜近畿＞対応エリア
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