夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、４年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
★春巻き
★揚げ出し豆腐
★鶏モモと玉ねぎのコチュジャン炒め
★ほうれん草と玉ねぎのポン酢和え
★エビとトマトのクリームシチュー
★春巻き
こちらはリクエストになります。
具材は豚肉、白ネギ、白菜、玉ねぎ、人参、春雨になります。
味付けは生姜、砂糖、みりん、紹興酒、醤油、鶏ガラスープ素、塩胡椒、ごま油、オイスターソースになります。
★揚げ出し豆腐
こちらは豆腐を使ったお料理リクエストになります。
片栗粉と卵で揚げています。
餡は水、みりん、砂糖、醤油、出汁、片栗粉で
作っています。
★鶏モモと玉ねぎのコチュジャン炒め
鳥もも肉を食べ易く切り
塩胡椒、片栗粉をまぶし焼いています。
玉ねぎも炒め合わせ
酒、砂糖、醤油、コチュジャン、ニンニクで
味付けしています。
★ほうれん草と玉ねぎのポン酢和え
ほうれん草と玉ねぎを茹で
ポン酢と少量砂糖で和えています。
★エビとトマトのクリームシチュー
海老と玉ねぎをオリーブオイルで炒め塩胡椒しています。
トマトピューレ、水、コンソメ、牛乳、塩胡椒で
仕上げています。
シンクを綺麗にしました。
リビングの掃除機かけをしました。
シンク、洗い桶、タワシ入れ、排水口、蛇口、キッチンコンロ、コンロまわり、きっち引き出し扉、換気扇、洗面台の掃除。リビング、キッチン、階段、廊下、玄関フロア掃除機かけ
ちえさま
こんばんは。本日は雨の中お越し頂き有難うございました。
春巻き美味しいです❤️(ただいま頂いております)。いくつでも食べられそうな美味しさで、子ども達も大変喜んでおりました。
えびのシチューは、この旨味がツナ？ミンチ？とかいろいろ考えたのですがわからずメニュー表をみて納得でした。
たくさんごちそうさまでした。
また、再来週どうぞよろしくお願い致します。
エビシチューの残りで、パスタ作ってお昼に頂きました。美味しかったです！
今週は春巻きリクエストをいただきました。
お肉、お野菜を沢山使ったので、いつもより大きめな春巻きになりました。
ご家族の皆様に好評で何よりです。
揚げ出し豆腐はいつも片栗粉で揚げていますが
今回は卵も使ってみましたが
どちらがお好みでしたでしょうか？
見栄えは卵を使った方がいい感じですね。
海老とトマトのクリームシチューは
オリジナルでパスタを絡めるアイデア凄いです。
美味しそうですね。とても勉強になります。
また再来週もよろしくお願い致します。
お仕事は楽しいです
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
大人しそうなしっかりしたご主人様と
奥様によく似たキュートなお母様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
