両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆にしん蕎麦
☆鮭と枝豆の胡麻おにぎり
☆出汁巻き卵
☆ほうれん草のお浸し
☆蛸と大根の柔らか煮
☆デミグラスソースハンバーグ 野菜とフライドポテト添え
☆豆腐とアオサの味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御昼食（２名様分）
☆にしん蕎麦
こちらはリクエストメニューです。温かい汁蕎麦をお父様が召し上がりたいとの事で、ではではトッピングはどうしましょう〜とお母様と御相談です。山菜？天麩羅？うーん、あ！にしんにしようかしら♪と、お母様とお父様をチラッと見ますとニコッとされ、うんうん、と小さく頷かれておられました♪笑。お蕎麦で食べられる身欠きにしん（みがきにしん）は、にしんの干物を甘露煮にした食べ物です。栄養価としては疲労回復に役立つビタミンＢ1や細胞の新陳代謝の促進、皮膚や粘膜の機能維持や成長に役立つビタミンＢ2、皮膚や粘膜の健康維持、脳神経を正常に働かせるのに役立つナイアシンやビタミンＢ6、動脈硬化予防やストレスを和らげる働きのあるパントテン酸、貧血予防や細胞の再生、赤血球をつくり出す葉酸やビタミンB12を大変多く含みます。また、骨や歯を構成するのに必要なミネラルであるカルシウム、リン、マグネシウムや、青魚等の脂肪に含まれる脂肪酸ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）も多く含み、血液をサラサラにし高血圧の予防や脳内の血管を健康に保つのにとても役立ちます。身欠きニシン、大変優れた食べ物ですね！出汁の効いたお汁に甘辛いにしんがとても美味しいお蕎麦です♪
☆鮭と枝豆の胡麻おにぎり
小さめのおにぎりを御用意致しました。焼鮭にし身をほぐします。枝豆は本日はお惣菜の枝豆を利用致しました。鞘から身を取り出し、鮭と御飯と炒り白胡麻を合わせ混ぜて握りました。御夫婦共「美味しい〜」とパクパク召し上がられていました♪
御夕食（３名様分）
☆蛸と大根の柔らか煮
本日は圧力鍋で柔らかく煮ました。大根は半月切りをして面取りをし、隠し包丁を入れておきます。蛸は足の先の方を切り落とし大きめに切り分けます。出汁、酒、醤油、味醂、きび砂糖で味付けをし、２０分弱圧力鍋で炊きます。火を止めて圧力が自然と下がるまで放置し、圧力が下がったら蓋を開けて味を整えて出来上がりです。大根は味が染み、蛸はジュワ〜と柔らかく仕上がりました。
☆デミグラスソースハンバーグ 野菜とフライドポテト添え
こちらはリクエストメニューです。本日はお母様の絵付きです♪とてもわかりやすくて大変ありがたいです♪本日はその絵にフライドポテトを付けてみました。男爵芋を洗い８等分に切りそれをまた半分に切ります。水にさらし水気を拭き取り揚げ焼きにしていきます。出来上がったら熱いうちにコンソメ顆粒と塩を少々振り掛けて和えます。野菜サラダとフライドポテトとデミグラスソースハンバーグ♪洋食屋さんの一品ですね！お口に合えば幸いです(^ ^)
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１５時半にセット致しました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
今日は梅雨の中休みのような蒸し暑い日でした。お伺いしますとリビングで御夫婦で寛いでおられました。朝の御挨拶をさせて頂いた後、サポートの御相談をさせて頂きながら体調の事や天候のお話等をさせて頂きました。お話する中でお母様が最近足が少し痛むという事で色々お話を聴かせて頂きました。御無理なさらない様、安静になさって下さいね♡お薬が早く効くと良いですね♡とお声掛けさせて頂きました。そんな事ですし私が手となり足となりますので何でも仰って下さいねーp(^_^)qと少しおどけて力こぶを見せてお話しますと、フフフ！とお母様「ありがとうございます」と笑顔で仰られました。今日はお母様の足となり(^ ^)薬局におつかいに行かせて頂きました。御希望通りの品が購入出来、少しだけお役に立てて良かったです。これからも何でも仰って下さい(^ ^)！
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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