両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆ニシン蕎麦
☆昆布茶おにぎり
☆漬物
☆フルーツ盛り合わせ
☆ほうれん草のお浸し
☆鶏肉と根菜のさっぱり煮
☆秋刀魚の塩焼き
☆若芽と豆腐の味噌汁
かがこちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!
御昼食(2名様分)
☆ニシン蕎麦
温かいお蕎麦を、とのリクエスト。トッピングは、天婦羅、南蛮、たぬき、餡かけ等何がよろしいですか?(^ ^)とお尋ねした所、ニシンがいいかしらーとの事でニシン蕎麦に決定です♪出汁、味醂、醤油、きび砂糖でお汁を作り、蕎麦を茹で、ニシンの甘露煮と葱をのせて出来上がりです。少し甘めのお汁で心がほっこり致します♡
☆昆布茶おにぎり
こちらもリクエストメニューです。本日は昆布茶を使用してお作り致しました。材料は昆布茶、薬味葱、天かす、白胡麻です。昆布茶はアルギン酸、フコイダン、ミネラル、フコキサンチン、グルタミン酸、カルシウム等の栄養素があります。効能としては血栓予防、ガン予防、脂肪燃焼、抗腫瘍・抗細胞増殖作用促進、抗血管新生活促進、脳の活性化、免疫力アップ等があげられます。とても沢山の効能がありますね!御夫婦共2個ずつペロリと召し上がられました♪おにぎり美味しいですよね〜♪
御夕食(2名様分)
☆鶏肉と根菜のさっぱり煮
お母様から根菜の煮物を、とのリクエストです。本日はさっぱりポン酢を使用して煮物をお作り致しました。食材は大根、人参、牛蒡、椎茸、鶏肉、生姜、白葱です。お鍋に少量の油を敷き、生姜の微塵切りを香りがたつまで炒ります。鶏肉を炒め乱切りした大根、人参、3センチ幅に斜め切りした牛蒡も軽く炒めます。酒、きび砂糖、ポン酢、水を入れて圧力鍋で10分程弱火で煮ます。火を止めて自然に圧力が下がるまで放置します。最後に白髪葱をのせたら出来上がりです。さっぱりとジューシーな煮物になりました。
☆秋刀魚の塩焼き
焼魚のリクエストに新物の秋刀魚を御用意致しました。秋刀魚を水で洗い水気を拭き取ったら酒、塩を振り少し置きます。水気を拭き取り再び少量の振り塩をしてからあらかじめ熱しておいたグリルに入れて焼きます。おろし大根、茗荷、すだち、獅子唐を添えて出来上がりです。秋刀魚を焼く匂いは少し早いですが秋の香りがするさまです。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
今日も「おはようございまーす!」とお父様とお母様に元気よく御挨拶からサポートが始まりました。お父様もお母様もニコニコ笑顔です(^ ^)今日は御昼食も御夕食もリクエストメニューでございました。御昼食はお父様のお好きな温かいお蕎麦です。お父様は一味唐辛子がとてもお好きでいらっしゃいます。お蕎麦を出させていただいた際「一味はどうされますか?」とお聞きしますと「ターン!といっぱい入れてちょうだい(^ ^)」とニコニコ笑顔です。笑。「わかりました!ターン!とですね!笑」と楽しく会話をしながら「ターン!と!」と声に出しながら実際には少し控えめに振り入れさせて頂きました。笑。その代わり、真心はターン!とお入れしておきました(^ ^)♡お父様お母様に真心栄養がたっぷり入ります様に(^ ^)
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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