大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート<信頼の証NO1>

大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート【女性ライフワーク協会】西宮・芦屋・宝塚で<信頼の証NO1>

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大阪府豊中市で料理/清掃/掃除の家政婦・家事代行サービスの281回目ご利用報告

投稿日:2020年2月11日 更新日:

両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨

*本日の昼食*
*本日の夕食*

 

本日の御昼食は御夫婦共に外出されましたので御用意致しませんでした。

 

☆ほうれん草とシラスのお浸し

☆蛸と大根の柔らか煮

☆カレイの煮付け

☆豆腐と若芽の味噌汁

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○

お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。

実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢

メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!

 

御夕食(2名様分)

☆蛸と大根の柔らか煮

圧力鍋を使って蛸と大根の柔らか煮をお作り致しました。大根に含まれるジアスターゼ等の酵素の働きで蛸がとても柔らかくなります。大根の皮は内側の固い筋が残らない様に厚めに剥き銀杏型に切り分けます。大根は生米と一緒に炊き弱火でコトコト下茹でします。ボイルされた蛸は大きく切り分けます。圧力鍋に出汁、醤油、酒、味醂、キビ砂糖を入れて大根と蛸を入れます。沸騰するまで強火で炊き、沸騰したら弱火で10分程炊きます。自然に圧を下がるまで放置して出来上がりです。蛸がとても柔らかく、大根には味がこっくりと染みました(^ ^)

☆カレイの煮付け

こちらはリクエストメニューです。とても綺麗なカレイが売っていました。下処理をし、水、醤油、酒、味醂、オリゴ糖、生姜で煮汁を作り、カレイ、牛蒡、焼いた白葱を入れて落とし蓋をしてコトコト10分程煮込みます。落とし蓋は沸騰した煮汁が蓋に当たり、少ない煮汁でもむらなく煮含める役割があります。 また煮汁の急激な蒸発も抑え、食材も軽く抑えることで煮崩れを防いだり、素材の匂いがこもったりするのを防ぐ効果があります。

☆豆腐と若芽の味噌汁

本日のお味噌汁は豆腐、若芽、玉葱、油揚げ、長葱をお入れ致しました。玉葱の甘味と若芽の風味がほっこりするお味です。

*家事代行ハウスクリーニング・清掃のポイント*

 

トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。

お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。

*今日の出来事&感想*

2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。

 

本日は建国記念の日です。建国記念の日は「建国をしのび、国を愛する心を養う日」だそうです。自国を想う1日ですね♡本日も笑顔で朝の御挨拶をさせて頂きました。その後、御家族様で外出されましたので本日はもくもくとサポートさせて頂きましたp(^_^)q通常のサポートが終わった後、溜まっていた新聞紙を纏めて廃棄したり、調味料の整理等をさせて頂いたりしました。少しでもお役に立てれば幸いです(^ ^)

 

あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨

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