大阪府茨木市で料理/清掃/掃除/整理整頓の家政婦・家事代行サービスの29回目ご利用報告

☆鳥の唐揚げ

☆お豆腐の肉巻き焼きネギ添え

☆ブロッコリーとごぼうのサラダ

☆ほうれん草のごま和え

☆きのこと油揚げの和風スープ

☆かしわ飯の元

こちらのご家庭は、冷蔵庫の残り食材を使って、お料理をメインに、残り時間をお掃除に伺っています(^。^)y-.。o○

＜お夕食  ＞

☆鳥の唐揚げ

摩り下ろした生姜とニンニクと塩麹などの調味料を鶏肉と混ぜ合わせ、冷蔵庫にしばらく置く。

しばらくしてから油で二度と揚げをしました。塩麹の酵素で柔らかく、二度と揚げする事でジューシーに仕上がります。

☆お豆腐の肉巻き焼きネギ添え

木綿豆腐を適当な大きさに切ります、豚肉をまく。片栗粉を全体的にまぶしフライパンで焼く。お肉に火が通ったら、調味料を入れてタレにトロミがついたら完成。

添え物のねぎは、焼き目をつけてから甘酢に漬け込みマリネにしました。

☆ブロッコリーとごぼうのサラダ

ささがきにしたごぼうと茹でたブロッコリーとツナをゴマソースと和えました。

☆ほうれん草のごま和え

今が旬のほうれん草をゴマ和えにしました。

☆きのこと油揚げの和風スープ

重ね煮にした野菜と油揚げを醤油ベースの和風スープにしました。

☆かしわ飯の元

九州のお友達から教えてもらった混ぜご飯のかしわ飯。

小さめに切った鶏肉(かしわ)と野菜を醤油・みりん・酒で炊いて濃いめの汁ごと白ご飯にかけて混ぜご飯に。

あの残り野菜がこんなになるなんてと奥様も驚き＆お子様も

待たないで美味しいご飯が食べられるって幸せーとお喜びなんだそう（笑）

お子様と奥様の喜ぶ笑顔に向けて、工夫を凝らしますね(#^^#)💛

キッチンの引き出しの側面を掃除

引き出しの引き手上部もお掃除

2019年7月5日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。

本日は、キッチンの引き出しの側面のお掃除をいたしました。

料理中の水はねや濡れた手で触ったりと、意外と汚れが付いていました。

引き出しの取手の上部も水はねがあり綺麗にお掃除させていただきました。

あと本日は揚げ物だったので、コンロ前面のガラスにも油はねをしたので、重曹水で綺麗にしました。

これからも何なりとご希望お申し付けください(^。^)y-.。o○

家政婦・家事代行サービスを週一回定期的にご採用いただき光栄です✨