起業当時頻繁に開催していたイベントでお知り合いになった奥様から、６年ぶりに、あの頃と状況が変わり、安心してお願いできるからと以下のご連絡を受けました。
奥様メッセージ→「平日は仕事。土日も仕事している時が多く、休みがあれば子供と出かけてしまうので、部屋が一向に片付かず、苦手な家事に追われる日々に苦しんでいます。夫は土日も仕事でほとんど家におりません。 部屋は散らかる一方、、、 おまけに、９月に一戸建てに引っ越したものの、それまで使っていた家具(特に洋服などの収納)が全く合わず、何をどこにしまえば良いのか？何がどこにあるのか？まったくわからない毎日です。 ご相談することは可能ですか？お願いいたしますm(_ _)m」
覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響きました(*^-^*)
人とのご縁は
どこでどう繋がるのかわからないし、
振り返った時、あの時のイベントでのきっかけが続々といらっしゃる今
全ての行動が繋がっていて今が有り、
これからも今をどう行動するかで未来を創って行く
＊＊何を目指し、なぜやり続けるのか＊＊
あの当時は、独身の可愛らしい印象の女性の方が、
今や可愛い３歳になったばっかりの女の子のお母さんになっておられました。
激動の婚活話もお伺いし、愛あるエールを送ってくださいました(*^-^*)
ご飯を美味しく食べてくれる新たなご家族様が増えました♪
覚えてくださっていて、ご縁となりお家に呼んでくださり、
幸せなご家庭に呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
上1段目左から
☆ぶりの野菜たっぷりトマトソース仕立て
☆豚じゃが
☆鶏モモとナスとパプリカのオイスター炒め
2段目左から
☆ガーリックシュリンプ
☆鶏のマヨネーズソース（エビマヨの鶏モモバージョン）
☆ブロッコリーとにんじんとソーセージのカレーきんぴら
上1段目左より
☆ぶりの野菜たっぷりトマトソース仕立て
臭みを取るために、ぶりに酒を振りかけて10分以上置いた後、皮を剥いで小麦粉を振って、ムニエルにする。その後、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、トマトをフライパンで炒め、ケチャップ等調味料を入れ、ソースの中にぶりを入れて、味を染み込ませて、仕上げさせて頂きました。
☆豚じゃが
豚こま、にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、糸蒟蒻を鍋に入れ、醤油、白だし、砂糖、みりんで煮込んで、仕上げさせて頂きました。
☆鶏モモとナスとパプリカのオイスターソース炒め
ナスを食べやすい大きさに切って、アクを抜き、鶏モモも一口大に切って、鶏肉を皮目から焼き、脂が出てきたところに、ナスを一緒に炒め、ナスにある程度火が通ったら、他の野菜も入れて、鶏ガラスープの素とオイスターソースで仕上げさせて頂きました。
2段目左から
☆ガーリックシュリンプ
ブラックタイガーを下処理し、みじん切りのにんにく、玉ねぎ、バター、オリーブオイル、料理酒のマリネ液に1時間ほど漬け込み、その後、フライパンで炒めて、仕上げさせて頂きました。
☆鶏のマヨネーズソース（エビマヨの鶏バージョン）
鶏肉に塩胡椒、お酒で下味をつけて、片栗粉、小麦粉をまぶし、揚げ焼きにして、一旦油を切ります。その後、マヨネーズ、豆乳、砂糖、ニンニクを混ぜたソースを油を切った鶏肉、ブロッコリーに絡めて、弱火で軽く混ぜ合わせて、仕上げさせて頂きました。
☆ブロッコリーとにんじんとソーセージのカレーきんぴら
皮を剥いて下茹でしたブロッコリーの茎とにんじんを千切りにし、ソーセージも縦に切り、オリーブオイルで炒め、塩胡椒、カレー粉で仕上げさせて頂きました。
畳の目に沿って、掃除機をかけさせて頂きました🌟
お布団も干して、フカフカの状態でセッティングさせていただきました。
布団干し→2階1階掃除機がけ→布団セッティング
こんばんは(^^)
今日も美味しいお料理たくさん！ありがとうございました(^^)
娘も大好物の糸こんにゃくを喜んでたくさんたべていました♪
エビも美味しかったし、どれも自分では作れない品々で、ホント美味しくいただけました！ありがとうございました！！
2020年02月20から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日も4歳のお子様がパクパク食べてくれそうなメニューを考え、
食材の組み合わせと栄養を考えてご用意させていただきました😚
身体は、食事から出来ているし、ご家族様の健康とご多幸を担っているんだなと思うから、
工夫次第で、美味しさも栄養も変化するのを楽しんでいます😚❤
今日も、残り食材を使わせていただいた
テーマ：ご馳走おかずです😊
今日は、お出かけ前のお忙しい時間にお伺いしましたが、奥様とご挨拶をさせて頂けました。
お子さんの大好きなこんにゃくがあったので、ぜひこちらを使ってお料理を、と思い、献立をご用意致しました。
今回もお野菜が何種類かありましたので、なるべく、１品でバランスよく栄養をお取りいただける様にと考えて、ご用意をさせていただきました😚
ブリとエビもご飯と合わせて、それだけでごちそう感が出るように意識して、仕上げさせて頂いています。
また、今回は、鶏モモが多めにありましたので、中華のエビマヨネーズを普段使用に落とし込んで、鶏モモでエビマヨネーズ風に仕上げさせて頂きました😚練乳の代わりに牛乳もしくは豆乳にお砂糖を加えることで、練乳を使った時の味を再現することができます。エビを使うよりも下処理も簡単で、節約食材ではありますが、こちらもブロッコリーと合わせることでご馳走感が出るので、おすすめです。
今週末からゴールデンウィークも始まります。
せっかくのお休みですから、奥様が、少しでも１日の中でかなりの時間を占める食事作りに時間を削られることなく、ご家族で楽しくお過ごしいただけますように♪
バランスよく色んな食材を美味しくお召し上がり頂けますように★
精一杯ご家族様のお役に立てますよう
尽力していきたいなと思う日々です😚
今日はお子様といっぱい遊んで家事しないで良い一日ですね🌷
奥さまのキュートな笑顔を妄想しながら、
可愛いお子様のパクパク食べる様子を妄想しながら
ご家族様が健康なお食事と
より良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
覚えて下さってご依頼下さりありがとうございます💐✨
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
