両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆海老焼豚炒飯
☆焼売
☆若芽と玉葱の中華スープ
☆漬物
☆ほうれん草のお浸し
☆オクラの煮浸し
☆鶏胸肉としめじのおろしポン酢炒め
☆メバルの煮付け 獅子唐と牛蒡を添えて
☆薩摩芋と玉葱の味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御昼食（２名様分）
☆海老焼豚炒飯
「お昼は炒飯にしてもらおうかしら(^ ^)」のリクエストで炒飯に決定です。具材は海老、焼豚、玉葱、人参、白葱、薬味葱、卵、ニンニクです。卵はふんわり炒り卵にしておきます。ニンニクオイルを作り、そこに下処理した海老、焼豚を入れ炒まったら野菜を炒めます。御飯と卵をほぐし入れ強火で一気に仕上げます。塩胡椒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油で味を整え薬味葱を入れたら出来上がりです。海老と焼豚の旨味と香ばしい御飯が食欲をそそります。
☆若芽と玉葱の中華スープ
お味噌汁にしようか悩みましたが、中華スープに致しました。鶏ガラスープの素、薄口醤油、塩胡椒でスープを作り、若芽、玉葱、人参、しめじ、白胡麻を入れて最後に胡麻油を少量たら〜り。胡麻油の代わりにラー油でもピリ辛で美味しいです。
御夕食（２名様分）
☆オクラの煮浸し
オクラは旬のお野菜です。栄養価としてはペクチン、βカロテン、ビタミン類、カリウムがあります。オクラの中身のネバネバはペクチンという水溶性食物繊維によるものです。水溶性食物繊維はその粘着性によって腸管内をゆっくり移動するため、胃腸を整え血糖値の上昇を緩やかにする作用があります。また抗酸化作用や免疫力アップ、美肌効果もあり栄養が大変豊富です。今回はシンプルにオクラを蒸し、出汁と薄口醤油で作った煮汁に浸して鰹節をかけました。味がジュワーと染みてとても美味しいです。
☆鶏胸肉としめじのおろしポン酢炒め
胸肉はフォークで数カ所穴を開けて一口大の削ぎ切りにし、お酒を振っておきます。片栗粉をまぶしオリーブオイルで弱火で両面焼き、焼けたらしめじを炒めます。炒まったらたっぷりのおろし大根とポン酢、水を入れ一味唐辛子を少量振り軽く煮たら出来上がりです。おろしポン酢があっさりしていてとても美味しいです♪
☆メバルの煮付け 獅子唐と牛蒡を添えて
何か煮魚を、のリクエスト。スーパーに行きますと魚屋さんが「今日はメバルがいいよー！」との事でメバルに決定です(^ ^)出汁、醤油、味醂、酒、きび砂糖で煮汁を作り、生姜、牛蒡、白葱と共に一緒にコトコト煮込みます。仕上がる３分前頃に獅子唐を投入し、最後に味を見て刺身醤油をほんの少し垂らして出来上がりです。甘辛いお味が食欲をそそります。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１７時にセット致しました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
今日もあまりスッキリしないお天気ですが、梅雨明けもそこまで来ていると思うとワクワクする気持ちになります♪いつものようにお伺いしようと御自宅の近くを歩いていたら「おはようございます」とどこからか聞き覚えのあるお声。空耳かな？とキョロキョロしてみると少し遠くの方からお母様が笑顔で手を振ってらっしゃいました♡「おはようございますー！偶然ですね〜♪」と嬉しくなりました(^ ^)「銀行に行ってくるだけのつもりがこんなに買い物しちゃったわ♪」と、とてもチャーミングなお母様です♡その後サポートの御相談をさせて頂きながらも女子トークは止まりません！笑。このような何気ない楽しい会話や笑顔で過ごせるのはとても嬉しい事ですし心が健康な証拠ですね♡御家族様にこれからも笑顔で過ごして頂ける様、一生懸命サポートさせて頂きます！p(^_^)q
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
家政婦・家事代行サービス・お片付けサービス＜近畿＞対応エリア
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