両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆ピリ辛うどん
☆クリームシチュー
☆かぼちゃとベーコンのミルフィーユ
☆豚しゃぶサラダ
☆ほうれん草の胡麻和え
☆フルーツ（朝食用）
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!(^^)!
今日から、お母さまが出術の為に入院をされ寂しいですが、1週間ほどの辛抱です…。
☆ピリ辛うどん
辛い麺類をリクエストされたお父さま。今日は、ストック品に少し手を加えてパンチのある辛さにしました♪お出汁を濃くとることで、塩分は控えめです。麺は、少し残されていましたが、辛さが丁度よかったのか、スープは、召し上がっておられました(^^)
☆クリームシチュー
娘様のリクエスト。白菜、人参、玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉、ブロッコリーに、押し麦を加えて、これだけでも、栄養満点です(^^) 体の芯からほっこり温まります♪
☆かぼちゃとベーコンのミルフィーユ
ミルフィーユと言っても、スイーツではありません(；´∀｀)
今日は、ハロウィンなので、飾りチーズをしました♪ 蒸したカボチャと無えんせきベーコンを交互に重ねてハチミツをベースにしたからし醤油ソースをかけてお召し上がりください。ハチミツは、マヌカハニーを使用。マヌカハニーは、ピロリ菌やブドウ球菌に対する抗菌力が強く、食べて良し、直に塗って良しのはちみつです。胃腸疾患の改善やこれからの風邪対策にも効果を発揮します。また、虫歯や口内炎にも効果的♪ 温め直したミルフィーユに、少量からかけてみてください。
☆豚しゃぶサラダ
薄切りの豚肉を80℃くらいになったお湯&お酒の中に入れてしばらく置き茹でました。こうすることで、お肉が硬くなりすぎないようにしています。
ゆずぽん酢をかけて、フレッシュ野菜と共にお召し上がりください。
余った食材は、刻んだり、茹でたり、カットして、冷凍庫に次回使えるようにさせていただいています。
＊洗面所お掃除BEFORE＊
アイラインのペンシル？の跡かしら？
＊洗面所お掃除AFTER＊
少量の洗剤を付けて拭きました♪
今日は７４回目でした！
今日からお母さまが入院されるので、また寂しいのですが、1週間ほどの辛抱です…。
今日は 伺うと、お父さまは、寝室で休まれているようでした。
先にリビングのお掃除から済ませ、新聞紙整理、洗面所、トイレと済ませたところへお父さま登場(^^)/
お昼ご飯を伺うと、「辛い麺」をリクエストいただきました。
お父さまは、本当に辛い食べ物がお好きですね♪
今日は、麺を少し残されたお父さま。。。お母さまが見えなくなると、不安になるのでしょうか。お父さまは、お母さまのこととなると繊細です。
長年共に生活をするということは、そういうことなのでしょうね。
一日も早いお母さまのお帰りをお待ちしています。。。
ご家族様が健やかな日々がお過ごしいただけますよう私たちが出来ること、しっかりと任務を果たしていきたいなと思っております。
私にできることがありましたら、何なりとお申し付けくださいね(^。^)y-.。o○
毎日の変わらない日々が少しでも、いつもと違う空気感（料理も会話も含め）で、
気持ちがウキウキする笑顔のご飯と健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進します(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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