両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
本日の御昼食はお父様が外出されましたのでお母様の御昼食を御用意致しました。
☆鮭チャーハン
☆白菜と人参の豚汁
☆丹波黒豆
☆漬物
☆ハムと胡瓜のパスタサラダ
☆ほうれん草のお浸し
☆野菜の煮物
☆カレイの煮付け春菊添え
☆野菜と豆腐の豚汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御昼食（１名様分）
☆鮭チャーハン
鮭は塩を振りグリルで焼いて身をほぐしておきます。卵は溶いてふんわり焼いてお皿に取っておきます。少量の細かく切った豚バラ肉を炒め、白葱、御飯を加えます。鶏ガラスープの素を加え炒めます。ある程度炒まったら鮭と卵を加えて塩胡椒醤油で味を調えます。仕上げに小口切りした青葱と白胡麻をたっぷり混ぜて出来上がりです😊鮭はアスタキサンチン、ＤＨＡ、EPA、ビタミン類が大変豊富です(^_^)アスタキンサンはビタミンCと比べて、6000倍もの強力な抗酸化作用があり、シミ等の原因になる活性酵素を除去してくれると言われています。また発がん予防や糖尿病予防、眼精疲労の解消などにも効果があります。そしてDHA、EPAは脂肪酸が豊富で脳神経の発達に効果があり、脳血栓や心筋梗塞も予防してくれる上、血中コレステロールや血圧、血糖値を下げると言われています。鮭すごいですね！！栄養満点なお魚です(^ ^)
☆白菜と人参の豚汁
白菜、人参、椎茸、豚肉をお入れしました。野菜の甘味と豚肉の旨味がほっこりする味噌汁です。
御夕食（３名様分）
☆ハムと胡瓜のパスタサラダ
具材はハム、ツナ、胡瓜、卵です。パスタを湯がきオリーブオイルを回しかけます。卵はゆで卵にし、マッシャーで潰して混ぜます。塩揉みした胡瓜とハムを加えマヨネーズ、レモン汁、練乳、塩胡椒、粒マスタードを和えて出来上がりです。
☆野菜の煮物
何か野菜の煮物を、とのリクエスト♪ 冷蔵庫にあるお野菜を使用致しました。大根、人参、椎茸、牛蒡、五目厚揚げでお作り致しました。コトコトと煮込んで牛蒡の風味と野菜の旨味がとても美味しいです(*^^*)
☆カレイの煮付け
こちらもリクエストメニューです。醤油、味醂、酒、きび砂糖、出汁で味を整え、薄切りした生姜、白葱の青い部分をコトコト一緒に煮込みました。蒸した春菊を添え出来上がりです。こっくりしたお味になり食欲をそそります。
☆野菜と豆腐の豚汁
御昼食にお出しした味噌汁に豆腐と青葱を足してお作り致しました。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１７時にセット致しました。
今日は１８６回目。
朝お伺いしましたら、お父様は会社に行かれる準備をされておりました。お母様もお出かけになるご予定があるとの事でしたので急いで買い物へ。買い物を済ませて調理のサポートをしていますと急遽お母様のご予定が変更になり御自宅でゆっくりされる事に(^ ^)お母様と楽しくお話しながらサポートさせて頂きました♪お母様、大江戸温泉に遊びに行かれたそうでとても楽しいお話をお伺いする事が出来ました(*^o^*)実は私も大江戸温泉にはよく遊びに行きます、とお母様と大盛り上がりです♪たまの息抜きも大切ですね♡
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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