両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
本日の御昼食は外出されましたので御用意致しませんでした。
☆空芯菜とツナのサラダ
☆胡瓜と豚しゃぶのポン酢和え
☆肉じゃが
☆秋刀魚の味噌煮
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御夕食（２名様分）
☆空芯菜とツナのサラダ
空芯菜は今が旬の夏野菜です。緑黄色野菜である空芯菜はβカロチンやビタミンＣが多く含まれています。βカロチンといえばガン予防に大変効果があります。そのβカロチンが体内に入るとビタミンＡに変わり、髪の毛や皮膚の保護にも効果があります。またビタミンＢ１、Ｂ２、カリウム等、体の代謝を助け疲労回復の効果や、カルシウム、カルシウムの働きを助けるビタミンKで骨を丈夫にし、食物繊維が便秘改善にも役立ちます。女性には嬉しいマグネシウムや葉酸などのミネラルも大変豊富です。まさに夏向きのお野菜ですね！空芯菜は洗って３センチ幅位に切り分けます。軽くラップしレンジで３０秒熱を加え水気と粗熱を取ります。ツナ、ミニトマト、マヨネーズ、粒マスタード、醤油で和えたら出来上がりです。
☆胡瓜と豚しゃぶのポン酢和え
豚肉にはビタミンとミネラルがとても豊富です。ビタミンとミネラルは体の機能を維持するために必要な栄養素で、免疫機能や神経、代謝、筋肉、骨など、あらゆる器官を正常に動かすための潤滑油のような働きをする栄養素です。豚肉に含まれているビタミンには、エネルギーの代謝を促すビタミンB1、皮膚や粘膜の生成を促すビタミンB2、筋肉や血液の生成を助けるビタミンB6などがあります。その中でも、ビタミンB1の含有量は最も多く、豚肉１００gを食べるだけで一食分に必要な摂取量を十分に摂ることができます。栄養価の高いウナギや牛肉よりも豊富に含まれており、夏バテ防止や疲労回復にはおすすめの食材です(^ ^)また、ミネラルには、血圧の低下や骨密度を高めるカリウム、貧血を防ぐ鉄分などがあります。ミネラルは体内で生成することができないため、日々の食事でしっかりと摂るように心がけたいですね。本日は平たくスライスした胡瓜と胡麻油、白胡麻、おろし生姜、ポン酢で和えました。ポン酢のクエン酸は豚肉と一緒に摂取することで、豚肉のピルビン酸をクエン酸に変えてくれます。疲労に効くクエン酸を同時に摂取する事でダブルの疲労防止効果が期待できます♪
☆秋刀魚の味噌煮
栄養たっぷりの秋刀魚で味噌煮をお作り致しました。秋刀魚は内臓を処理し、３等分に切り分けます。酒、味醂、醤油、味噌で煮汁を作り、秋刀魚と生姜の薄切りを入れて弱火でコトコト煮ます。汁が煮詰まったら出来上がりです。味噌の風味と秋刀魚がとてもマッチしていて食欲が湧きます♡
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
残暑まだまだ厳しく、外に出ると「暑っ」と言う声がつい漏れてしまいます。暑さに負けないように今日も笑顔でお母様と御挨拶をさせて頂きました。お母様とサポートの御相談をさせて頂きながら色々なお話しをお聞かせ下さいました。この暑さではなかなか体調管理も大変です。暑さによって体温調節機能が乱れ体内の水分量、塩分量等、ミネラルや鉄分といった栄養が不足しがちです。夏の健康維持にはビタミンB群を摂取し、なるべくノンカフェインの飲み物でこまめに水分補給をして頂くと良いと思います。そして何より栄養たっぷりの食事を召し上がって頂ける様、私も一生懸命サポートさせて頂きます！(^ ^)
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
家政婦・家事代行サービス・お片付けサービス＜近畿＞対応エリア
兵庫県
神戸市東灘区 / 神戸市灘区 / 神戸市兵庫区 / 神戸市長田区 / 神戸市須磨区 / 神戸市垂水区 / 神戸市北区 / 神戸市中央区 / 神戸市西区 / 尼崎市 / 西宮市 / 芦屋市 / 伊丹市 / 宝塚市 / 川西市
大阪府
和泉市 / 箕面市 / 柏原市 / 羽曳野市 / 門真市 / 摂津市 / 高石市 / 藤井寺市 / 東大阪市 / 泉南市 / 四條畷市 / 交野市 / 大阪狭山市 / 阪南市 / 三島郡島本町 / 松原市 / 泉南郡熊取町 / 泉南郡田尻町 / 泉南郡岬町 / 岸和田市 / 豊中市 / 池田市 / 泉北郡忠岡町 / 吹田市 / 泉大津市 / 高槻市 / 貝塚市 / 守口市 / 枚方市 / 茨木市 / 八尾市 / 泉佐野市 / 富田林市 / 南河内郡河南町 / 南河内郡千早赤阪村 / 南河内郡太子町 / 寝屋川市 / 堺市中区 / 堺市堺区 / 堺市東区 / 堺市西区 / 堺市南区 / 堺市北区 / 堺市美原区 / 大阪市此花区 / 大阪市西区 / 大阪市港区 / 大阪市大正区 / 大阪市天王寺区 / 大阪市浪速区 / 大阪市西淀川区 / 大阪市東淀川区 / 大阪市東成区 / 大阪市生野区 / 大阪市旭区 / 大阪市城東区 / 大阪市阿倍野区 / 大阪市住吉区 / 大阪市東住吉区 / 大阪市西成区 / 大阪市淀川区 / 大阪市鶴見区 / 大阪市住之江区 / 大阪市平野区 / 大阪市北区 / 大阪市中央区 / 大阪市福島区 / 大阪市都島区 / 豊能郡豊能町 / 豊能郡能勢町 / 大東市 / 河内長野市
