両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆枝豆（写真撮り忘れ）
☆小松菜と油揚げのお浸し
☆出汁巻玉子
☆鮭の塩焼き
☆豆腐と若芽と玉葱の味噌汁
☆漬物
☆ほうれん草のお浸し
☆黒鯛の白ワイン蒸し
☆チキンクリームシチュー
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御昼食（２名様分）
☆出汁巻玉子
御昼食に熱々の出汁巻玉子をおろし大根を添えてお出し致しました。おろし大根にはジアスターゼというでんぷんを分解する消化酵素が含まれており、これが消化不良の改善や胃もたれを予防してくれる効果があります。鶏卵は栄養バランスのよい食材ですが、ビタミンCは含まれておりません。そこでビタミンCを含む大根おろしを出汁巻玉子に添える事で味の相性が良いのはもちろん、栄養的にもバランスがとても良くなります。
☆豆腐と若芽と玉葱の味噌汁
本日は定番のお味噌汁を御用意致しました。若芽等の海藻に含まれるカルシウムは豆腐に含まれるたんぱく質によってとても吸収されやすくなります。また豆腐にはカルシウムの働きをよくするマグネシウムも豊富です。定番の若芽と豆腐の味噌汁は実は栄養面でもすばらしい組み合わせなんですね♪
御夕食（３名様分）
☆黒鯛の白ワイン蒸し
お母様からのリクエストでクリームシチューは決まっておりましたので、それに合うようなメニューは何がいいかなー？と思い、爽やかでさっぱりとした味付けの黒鯛の白ワイン蒸しを御用意致しました。黒鯛は下処理をし塩胡椒をしておきます。玉葱を薄くスライスしたのをフライパンに敷き、黒鯛、切り込みを入れたミニトマト、白ワイン、バター、塩、レモン汁、オリーブオイルを入れて蓋をして弱火で１０分程蒸します。蒸しあがったら味をみて塩胡椒で味を整え器に盛りパセリの微塵切りをのせて出来上がりです。鯛の旨味と白ワインソースがとても合います。
☆チキンクリームシチュー
こちらはリクエストメニューです。実は私もクリームシチューを提案させて頂こうと思っていたので、お母様と「まぁ！」とニッコリ笑顔です♪本日は鶏肉、男爵芋、玉葱、人参、しめじ、マッシュルーム、隠元です。男爵芋、玉葱は北海道直送のお野菜を使用させて頂き、とてもホクホクとした玉葱の旨味もたっぷりなクリームシチューが出来ました。隠し味にチーズを最後に入れコクをプラス致しました。お口に合えば幸いです♡
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
今日も「おはようございます♪」とお母様と笑顔で御挨拶をさせて頂きました。ちょうどお父様も寝室からリビングにいらっしゃったので、キッチンからひょこっと出て「おはようございます♪」と御挨拶させて頂きますと「あー！笑。おはようさん！」とお父様も笑顔です♪その後、お母様とサポートの御相談をさせて頂きながらラグビーワールドカップ感動しましたねー！等と御夫婦と楽しくお話させて頂きました(^ ^)お父様はラグビーが大変お好きなのでとてもお詳しいです。私はまだまだにわかファン（笑）なのでお父様のお話は興味深くてとても楽しかったです♪スポーツは老若男女問わず一緒に楽しめるのが良いですよね♪また色々と教えて頂きたいです(^ ^)
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
家政婦・家事代行サービス・お片付けサービス＜近畿＞対応エリア
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