起業当時頻繁に開催していたイベントでお知り合いになった奥様から、６年ぶりに、あの頃と状況が変わり、安心してお願いできるからと以下のご連絡を受けました。
奥様メッセージ→「平日は仕事。土日も仕事している時が多く、休みがあれば子供と出かけてしまうので、部屋が一向に片付かず、苦手な家事に追われる日々に苦しんでいます。夫は土日も仕事でほとんど家におりません。 部屋は散らかる一方、、、 おまけに、９月に一戸建てに引っ越したものの、それまで使っていた家具(特に洋服などの収納)が全く合わず、何をどこにしまえば良いのか？何がどこにあるのか？まったくわからない毎日です。 ご相談することは可能ですか？お願いいたしますm(_ _)m」
覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響きました(*^-^*)
人とのご縁は
どこでどう繋がるのかわからないし、
振り返った時、あの時のイベントでのきっかけが続々といらっしゃる今
全ての行動が繋がっていて今が有り、
これからも今をどう行動するかで未来を創って行く
＊＊何を目指し、なぜやり続けるのか＊＊
あの当時は、独身の可愛らしい印象の女性の方が、
今や可愛い３歳になったばっかりの女の子のお母さんになっておられました。
激動の婚活話もお伺いし、愛あるエールを送ってくださいました(*^-^*)
ご飯を美味しく食べてくれる新たなご家族様が増えました♪
覚えてくださっていて、ご縁となりお家に呼んでくださり、
幸せなご家庭に呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
1段目左から
☆トマトとセロリの甘酢和え
☆野菜モリモリシーフード炒め
☆きびなごの唐揚げ
2段目左から
☆鶏肝の甘辛煮
☆紫玉ねぎのマリネ
☆シーフードポテトグラタン
3段目左から
☆鮭の味噌マヨきのこ蒸し
☆鶏手羽元のあっさり煮
1段目左から
☆トマトとセロリの甘酢和え☆
トマトは大きめの角切り、セロリは薄くスライスします。しし唐は小さめに切り、しめじは石附を取ってほぐしします。しし唐としめじはレンジで加熱し柔らかくしてボウルにトマトとセロリ、と一緒に入れて出汁醬油甘酢であえてさっぱりと仕上げさせていただきました。
☆野菜モリモリシーフード炒め
キャベツと玉ねぎは2センチ角に、人参はいちょう切り、しし唐は小さめに切り、しめじは石附を取ってほぐしします。ごま油を熱したフライパンでシーフードミックスを入れて加熱してから野菜類を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。鶏がらスープの素、とんかつソース、醤油、酒で味付けして最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げさせていただきました。
☆きびなごの唐揚げ
きびなごは塩を振ってから5分おき、水気をきってから薄力粉をまぶして180℃に熱した油でから揚げにして仕上げさせていただきました。
2段目左から
☆鶏肝の甘辛煮
鶏の肝は心臓部分を切り離し、肝は半分に、生姜は千切りにします。肝と心臓部分は水でよく洗い、酒、醤油、砂糖、みりんを入れた鍋に生姜と共に入れて肝が軟らかくなるまで煮て仕上げさせていただきました。
☆紫玉ねぎのマリネ
紫玉ねぎは薄くスライスし、しし唐と人参は千切りにしてレンジで加熱します。おろしにんにく、ごま油、マジックソルトを合わせたタレに合わせて絡め仕上げさせていただきました。
☆シーフードポテトグラタン
じゃがいもは半月切り、玉ねぎはスライスして事前に蒸し器で柔らかくしておきます。フライパンにバターを敷いて加熱してシーフードミックスを入れて火が通るまで加熱し、じゃがいもと玉ねぎを合わせ、薄力粉を振ります。全体に粉がいきわたったらコンソメと牛乳を加えて加熱できたら耐熱容器に入れてチーズを上からのせてオーブンで焼いて仕上げさせていただきました。
3段目左から
☆鮭の味噌マヨきのこ蒸し
しめじは石附をとってほぐし、人参は千切りにします。鮭に味噌、マヨネーズ、砂糖を合わせたものをぬります。耐熱皿に野菜類、鮭をのせて酒を振り、ふんわりとラップをしてレンジで加熱して仕上げさせていただきました。
☆鶏手羽元のあっさり煮
卵はゆで卵にし、鍋に手羽元と玉ねぎと一緒に加えて酢、醤油、砂糖、出汁を加えて手羽元が軟らかくなるまで煮て仕上げさせていただきました。
布団干し→2階1階掃除機がけ→布団セッティング
おはようございます！
食材が少ない中でも色々工夫して作っていただいて、感激です！どれも美味しくて私が作らないものも多くて、嬉しかったです(^^)
娘は今回はレバーは食べてくれなかったのですが、グラタンをたくさん食べていました♪子どもはコレが好きというのはコロコロ変わる時期なんでしょうか💦でも、私の好物なのでたくさん食べられて満足でした(^^)
美味しい料理も気持ちの良いお掃除も、いつもありがとうございます！
2020年02月20から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
梅雨の中休み、蒸し暑い日に伺わせていただきました。今日は雷がひどく、時折の豪雨の音も響きました。
今日も4歳のお子様がパクパク食べてくれそうなメニューを考え、
食材の組み合わせと栄養を考えてご用意させていただきました😚
身体は、食事から出来ているし、ご家族様の健康とご多幸を担っているんだなと思うから、
工夫次第で、美味しさも栄養も変化するのを楽しんでいます😚❤
今日も、残り食材を使わせていただいた
テーマ：ご馳走おかずです😊
8月に入り、夏真っ盛り！ 日差しが痛いほどの猛暑です。
あまりお野菜の在庫がないと事前に伺っていましたが、冷蔵庫にある食材と備蓄の玉ねぎやじゃがいもを使って
メインになるお料理とサイドメニューになるお料理をバランスよく８品作らせていただきました。
和え物とメインを組み合わせていただけるとバランスの良いお食事が仕上がります。
調理方法が変われば食感、味覚も変わり様々な料理が楽しめます。
暑さも厳しく、食欲が落ち気味な季節ですが、
ご家族でこの猛暑も夏バテしないで、元気でお過ごしいただけますように♪
旬の野菜をもりもり食べて頂けますように★
精一杯ご家族様のお役に立てますよう
尽力していきたいなと思う日々です😚
今日はお子様といっぱい遊んで家事しないで良い一日ですね🌷
奥さまのキュートな笑顔を妄想しながら、
可愛いお子様のパクパク食べる様子を妄想しながら
ご家族様が健康なお食事と
より良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
覚えて下さってご依頼下さりありがとうございます💐✨
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
