起業当時頻繁に開催していたイベントでお知り合いになった奥様から、６年ぶりに、あの頃と状況が変わり、安心してお願いできるからと以下のご連絡を受けました。
奥様メッセージ→「平日は仕事。土日も仕事している時が多く、休みがあれば子供と出かけてしまうので、部屋が一向に片付かず、苦手な家事に追われる日々に苦しんでいます。夫は土日も仕事でほとんど家におりません。 部屋は散らかる一方、、、 おまけに、９月に一戸建てに引っ越したものの、それまで使っていた家具(特に洋服などの収納)が全く合わず、何をどこにしまえば良いのか？何がどこにあるのか？まったくわからない毎日です。 ご相談することは可能ですか？お願いいたしますm(_ _)m」
覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響きました(*^-^*)
人とのご縁は
どこでどう繋がるのかわからないし、
振り返った時、あの時のイベントでのきっかけが続々といらっしゃる今
全ての行動が繋がっていて今が有り、
これからも今をどう行動するかで未来を創って行く
＊＊何を目指し、なぜやり続けるのか＊＊
あの当時は、独身の可愛らしい印象の女性の方が、
今や可愛い３歳になったばっかりの女の子のお母さんになっておられました。
激動の婚活話もお伺いし、愛あるエールを送ってくださいました(*^-^*)
ご飯を美味しく食べてくれる新たなご家族様が増えました♪
覚えてくださっていて、ご縁となりお家に呼んでくださり、
幸せなご家庭に呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
1段目左から
☆牛コマ肉のプルコギ風
☆牛肉と白菜のオイスターソース炒め
☆ポテトのミートソースグラタン
2段目左から
☆手羽元と大根のさっぱり煮
☆牛肉とごぼうのしぐれ煮
☆ロール白菜
1段目左から
☆牛コマ肉のプルコギ風
人参は千切りに、しめじは石づきを取ってほぐしておく。フライパンにごま油を熱し、すりおろしにんにくを加えて香りを出し、牛肉を炒め、火が通ったら人参を加えて炒める。人参がしんなりしてきたらもやしと醤油、酒、砂糖、みりん、黒ゴマを加えてもやしが少ししんなりするまで全体を炒め合わせて仕上げさせていただきました。
☆牛肉と白菜のオイスターソース炒め
フライパンにオリーブオイルを熱し、一口大に切った白菜と石づきを取ってほぐしたしめじを加えて蒸し焼きにする。白菜がしんなりしてきたら牛小間肉を加えて炒め、オイスターソース、醤油、酒で味付けをし仕上げさせていただきました。
☆ポテトのミートソースグラタン
じゃがいもは皮をむいて厚めのいちょう切りにし、レンジで加熱して柔らかくしておく。ミートソース：フライパンにオリーブオイルを熱し、人参とたまねぎのみじんぎり、合い挽きミンチを炒め、肉の色が変わったらケチャップ、砂糖、ウスターソースで味付けし、水分が少し飛ぶまで煮詰める。耐熱皿にやわらかくなったじゃがいもを並べ、上からミートソースをかけ、その上にチーズをのせてオーブンで焼いて仕上げさせていただきました。
2段目左から
☆手羽元と大根のさっぱり煮
大根は乱切りにする。鍋にポン酢、砂糖、醤油、水、手羽元、大根を入れて大根がやわらかくなるまで煮て仕上げさせていただきました。
☆牛肉とごぼうのしぐれ煮
ごぼうはささがきにして水に浸してあく抜きをしておく。しめじは石づきを取ってほぐしておく。鍋に醤油、砂糖、酒、みりんを入れて煮たててごぼうを入れる。ごぼうに軽く火が通ったら牛肉、しめじを加えて野菜が柔らかくなるまで煮て仕上げさせていただきました。
☆ロール白菜
白菜は一枚切りにして茹でておく。じゃがいもは皮をむいておく。タネ：ボウルに合い挽きミンチ、卵、パン粉、牛乳、塩コショウ、みじんぎりにした玉ねぎと人参を加えてよくこねる。タネを俵上に丸めてやわらかくなった白菜で巻き、鍋に敷き詰め、間にじゃがいもを入れる。鶏がらスープの素と水を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで煮て仕上げさせていただきました。
布団干し→2階1階掃除機がけ→布団セッティング
❀お客様からのメッセージ❀
昨日もありがとうございました✨スッキリした部屋で過ごせるのが幸せ感じます♪牛肉のお料理どちらも大好きです！
2020年02月20から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日も4歳のお子様がパクパク食べてくれそうなメニューを考え、
食材の組み合わせと栄養を考えてご用意させていただきました😚
身体は、食事から出来ているし、ご家族様の健康とご多幸を担っているんだなと思うから、
工夫次第で、美味しさも栄養も変化するのを楽しんでいます😚❤
今日も、残り食材を使わせていただいた
テーマ：ご馳走おかずです😊
今日はみぞれが朝からちらつくお天気でした。
午後からの訪問だったため奥様にはお会いできませんでしたが帰宅されてから帰宅されてから明日、明後日までの夕食の心配がないように
メインになるお料理を中心に６品作らせていただきました。
調味料を変えるだけで色合いや食感が変わってきます。
今日は牛肉が沢山ありましたので、牛肉をつかったお料理をたくさん作らせて頂きました。
ミートソースは沢山作っておくといろいろな料理に使えます。
今回はじゃがいもとあわせたポテトグラタンを作らせて頂きましたがご飯や麺と組み合わせたり野菜と合わせたりすると他に味付けなく食べられます。
同じお料理でも少し調味料を足しただけで違ったメニューができることもあります。
食感、味覚も変わり様々な料理が楽しめます。
年末から本格的な冬、朝晩がとても寒くなっています。
体調管理が難しい時期になりますがご家族元気でお過ごしいただけますように♪
旬の野菜をもりもり食べて頂けますように★
精一杯ご家族様のお役に立てますよう
尽力していきたいなと思う日々です😚
今日はお子様といっぱい遊んで家事しないで良い一日ですね🌷
奥さまのキュートな笑顔を妄想しながら、
可愛いお子様のパクパク食べる様子を妄想しながら
ご家族様が健康なお食事と
より良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
覚えて下さってご依頼下さりありがとうございます💐✨
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
