起業当時頻繁に開催していたイベントでお知り合いになった奥様から、６年ぶりに、あの頃と状況が変わり、安心してお願いできるからと以下のご連絡を受けました。
奥様メッセージ→「平日は仕事。土日も仕事している時が多く、休みがあれば子供と出かけてしまうので、部屋が一向に片付かず、苦手な家事に追われる日々に苦しんでいます。夫は土日も仕事でほとんど家におりません。 部屋は散らかる一方、、、 おまけに、９月に一戸建てに引っ越したものの、それまで使っていた家具(特に洋服などの収納)が全く合わず、何をどこにしまえば良いのか？何がどこにあるのか？まったくわからない毎日です。 ご相談することは可能ですか？お願いいたしますm(_ _)m」
覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響きました(*^-^*)
人とのご縁は
どこでどう繋がるのかわからないし、
振り返った時、あの時のイベントでのきっかけが続々といらっしゃる今
全ての行動が繋がっていて今が有り、
これからも今をどう行動するかで未来を創って行く
＊＊何を目指し、なぜやり続けるのか＊＊
あの当時は、独身の可愛らしい印象の女性の方が、
今や可愛い３歳になったばっかりの女の子のお母さんになっておられました。
激動の婚活話もお伺いし、愛あるエールを送ってくださいました(*^-^*)
ご飯を美味しく食べてくれる新たなご家族様が増えました♪
覚えてくださっていて、ご縁となりお家に呼んでくださり、
幸せなご家庭に呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
1段目左から
☆豚ロースのきのこホワイトソースかけ
☆セロリのポークきんぴら
☆豚肉と野菜の味噌炒め
2段目左から
☆カレイの煮付け
☆豚肉と野菜のミートソース煮
☆ほうれん草のごま和え
1段目左から
☆豚ロースのきのこホワイトソースかけ
豚ロースはオリーブオイルを熱したフライパンで両面を焼いて食べやすい大きさに切ります。石附をとってほぐしたしめじ、軸をとって3等分に切ったえのきを豚ロースを焼いたフライパンで炒め、しんなりしたら薄力粉をまぶし、牛乳とコンソメを加えてとろみをつけホワイトソースをつくります。 お皿にのせた豚ロースにホワイトソースをかけて仕上げさせて頂きました
☆セロリのポークきんぴら
セロリは軸の部分を切って斜め薄切りにして葉も細かく切っておきます。豚小間肉は一口大に切ります。ごま油を熱したフライパンで豚小間肉を炒め、セロリを加えてさらに炒めます。セロリがしんなりしたら醤油、砂糖、みりん、黒ゴマを加えて炒め合わせ味を付けて仕上げさせて頂きました。
☆豚肉と野菜の味噌炒め
キャベツと玉ねぎは角切りに、しめじは石附をとってほぐし、人参はいちょう切りにします。豚小間肉は一口大に切ります。オリーブオイルを熱したフライパンで豚肉を炒め火が通ったら野菜を加えて蒸し焼きにします。野菜がやわらかくなったら味噌、砂糖、みりんをあわせたタレを加えて炒め合わせて仕上げさせて頂きました
2段目左から
☆カレイの煮付け
フライパンに砂糖、酒、醤油、みりんを入れて煮たたせ、カレイを加えて火が通るまで煮て仕上げさせて頂きました
☆豚肉と野菜のミートソース煮
豚小間肉、大根、人参、玉ねぎを一口大に切ります。鍋に野菜とレトルトのミートソース、ケチャップ、ブイヨン、水を入れて野菜がやわらかくなるまで煮て仕上げさせて頂きました
☆ほうれん草のごま和え
ほうれん草は軸をほぐして3センチ長さに切り、えのきは軸を取って3等分に、人参は千切りにして野菜を茹でてざるにあげて冷ましておきます。ボウルに白だし、ごまあぶら、すりごま、黒ゴマを入れて合わせ、ゆでた野菜類を加えて混ぜ合わせて仕上げさせて頂きました
布団干し→2階1階掃除機がけ→布団セッティング
❀お客様からのメッセージ❀
今回も美味しいものばかりありがとうございます！
お魚どちらも美味しくて、娘も喜んで食べました！
魚をあまり食べない子なので、助かります✨
カワハギ少し塩味強めかなーと思いましたが、娘はそれが良かったみたいでたくさん食べました！
冷凍ストックできるものもたくさんあって、うまく１週間回せそうです♪
お掃除やお布団も、普段手が回っていないので感謝です！！
ありがとうございますm(__)m
2020年02月20から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日も4歳のお子様がパクパク食べてくれそうなメニューを考え、
食材の組み合わせと栄養を考えてご用意させていただきました😚
身体は、食事から出来ているし、ご家族様の健康とご多幸を担っているんだなと思うから、
工夫次第で、美味しさも栄養も変化するのを楽しんでいます😚❤
今日も、残り食材を使わせていただいた
テーマ：ご馳走おかずです😊
今日は昨日の雨が朝から降っていましたが、少しすると止んで快晴が広がる日でした。
午前中の訪問でしたので奥様とお会いできてお話することができました。
私が準備にかかると忙しそうにお仕事に向かわれました。年度末の3月のスタート、黄っとお忙しい日々だと思います。
帰宅されてから明日、明後日までの夕食の心配がないように
メインになるお料理を中心に６品作らせていただきました。
今日も野菜やお肉、お魚まで食材がとてもたくさんあり、何を作らせて頂こうかとても迷うくらいでした。
お魚料理は欲しいというリクエストを以前に奥様から頂いていましたのでカレイを使ったお料理を作らせて頂きました。
豚小間肉が沢山あったので野菜と組み合わせて調味料を変えてお料理させて頂きました。
調味料を変えるだけで色合いや食感が変わってきます。
そして同じお料理でも少し調味料を足しただけで、形態を変えただけで違ったメニューができることもあります。
食感、味覚も変わり様々な料理が楽しめます。
3月に入りましたがまだまだ寒い日が続きます。
体調管理が難しい時期になりますがご家族元気でお過ごしいただけますように♪
旬の野菜をもりもり食べて頂けますように★
精一杯ご家族様のお役に立てますよう
尽力していきたいなと思う日々です😚
今日はお子様といっぱい遊んで家事しないで良い一日ですね🌷
奥さまのキュートな笑顔を妄想しながら、
可愛いお子様のパクパク食べる様子を妄想しながら
ご家族様が健康なお食事と
より良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
覚えて下さってご依頼下さりありがとうございます💐✨
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
