起業当時頻繁に開催していたイベントでお知り合いになった奥様から、６年ぶりに、あの頃と状況が変わり、安心してお願いできるからと以下のご連絡を受けました。
奥様メッセージ→「平日は仕事。土日も仕事している時が多く、休みがあれば子供と出かけてしまうので、部屋が一向に片付かず、苦手な家事に追われる日々に苦しんでいます。夫は土日も仕事でほとんど家におりません。 部屋は散らかる一方、、、 おまけに、９月に一戸建てに引っ越したものの、それまで使っていた家具(特に洋服などの収納)が全く合わず、何をどこにしまえば良いのか？何がどこにあるのか？まったくわからない毎日です。 ご相談することは可能ですか？お願いいたしますm(_ _)m」
覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響きました(*^-^*)
人とのご縁は
どこでどう繋がるのかわからないし、
振り返った時、あの時のイベントでのきっかけが続々といらっしゃる今
全ての行動が繋がっていて今が有り、
これからも今をどう行動するかで未来を創って行く
＊＊何を目指し、なぜやり続けるのか＊＊
あの当時は、独身の可愛らしい印象の女性の方が、
今や可愛い３歳になったばっかりの女の子のお母さんになっておられました。
激動の婚活話もお伺いし、愛あるエールを送ってくださいました(*^-^*)
ご飯を美味しく食べてくれる新たなご家族様が増えました♪
覚えてくださっていて、ご縁となりお家に呼んでくださり、
幸せなご家庭に呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
1段目左から
☆小アジの南蛮漬け
☆ハマチのフリッター
☆大根のツナごま和え
2段目左から
☆ハッシュドビーフ
☆カレイの煮付け
☆ロール白菜
1段目左から
☆小アジの南蛮漬け
小アジはぜいごと内臓を取り、よく洗ってから水けを取り塩コショウを振っておく。玉ねぎは薄くスライス、人参は千切り、しめじは石附を取ってほぐしておく。鍋に醤油、砂糖、酢、酒を入れて煮たてて野菜を入れて薄力粉をまぶしてカラッと揚げたあじを熱いうちに加えて味をなじませて仕上げさせていただきました。
☆ハマチのフリッター
ハマチは切り身を三等分に切り、マジックソルトとすりおろしにんにくをもみこんでおく。ボウルに薄力粉と卵で生地を作り、ハマチをいれて絡ませ油で揚げて仕上げさせていただきました。
☆大根のツナごま和え
大根は縦に千切りににし、きゅうりも千切り、にんじんはスライサーで細く切る。ボウルにごま油、醤油、酢、砂糖、すりごま、しろごまを加えてあわせ、千切りにした野菜類とツナ缶を入れて混ぜ合わせ仕上げさせていただきました。
2段目左から
☆ハッシュドビーフ
玉ねぎは薄くスライス、しめじは石附を取ってほぐしておきます。鍋にオリーブオイル、を熱し、牛肉、たまねぎとしめじを加えて炒め合わせ、全体的に火が通りしんなりしてきたらケチャップ、砂糖、ウスターソースで味付けし、少し煮込んで仕上げさせていただきました。
☆カレイの煮付け
カレイは皮に切込みを入れて鍋に醤油、酒、砂糖、みりん、生姜のスライスを入れて煮たてたフライパンに加えて味が染みるまで煮て仕上げさせていただきました。
☆ロール白菜
合い挽き肉にみじんぎりにした人参と玉ねぎを加えて塩コショウもくわえてよく混ぜ合わせる。玉ねぎ、パン粉、牛乳を加えてよく練り、俵上に資、加熱してしんなりした白菜に巻き、乱切りにした大根と共にコンソメで煮て仕上げさせていただきました。
布団干し→2階1階掃除機がけ→布団セッティング
❀お客様からのメッセージ❀
美味しかったですー！！！
娘もハッシュドビーフぺろり♪
私の好物のカレイの煮付けも最高でした！！
久しぶりにお魚いっぱい食べて幸せですー！！
ありがとうございます！！
2020年02月20から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日も4歳のお子様がパクパク食べてくれそうなメニューを考え、
食材の組み合わせと栄養を考えてご用意させていただきました😚
身体は、食事から出来ているし、ご家族様の健康とご多幸を担っているんだなと思うから、
工夫次第で、美味しさも栄養も変化するのを楽しんでいます😚❤
今日も、残り食材を使わせていただいた
テーマ：ご馳走おかずです😊
今日は昨日の祝日にご来客があったということで食材がほとんどない、と朝から訪問までに奥様が購入していただけました。
帰宅されてから明日、明後日までの夕食の心配がないように
メインになるお料理を中心にサイドメニューとバランスよく６品作らせていただきました。
調味料を変えるだけで色合いや食感が変わってきます。
先週お休みを頂いたこともあってか、リクエストはお魚メニューでした。
購入していただいた食材にもお魚がいっぱい！ お子様も食べやすい揚げ物を中心に作らせて頂きました。
白菜が半分ありましたので、ロール白菜を作らせて頂きました。
なかなか自分では作りにくいメニュー、こういった機会に楽しんで頂ければと思います。
和え物とメインを組み合わせていただけるとバランスの良いお食事が仕上がります。
同じお料理でも少し調味料を足しただけで違ったメニューができることもあります。
食感、味覚も変わり様々な料理が楽しめます。
11月も最終週、朝晩が寒くなってきました。体調管理が難しい時期になりますが
ご家族で寒い時期、元気でお過ごしいただけますように♪
旬の野菜をもりもり食べて頂けますように★
精一杯ご家族様のお役に立てますよう
尽力していきたいなと思う日々です😚
今日はお子様といっぱい遊んで家事しないで良い一日ですね🌷
奥さまのキュートな笑顔を妄想しながら、
可愛いお子様のパクパク食べる様子を妄想しながら
ご家族様が健康なお食事と
より良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
覚えて下さってご依頼下さりありがとうございます💐✨
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
