夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、４年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
★春巻き
★甘辛長芋
★豆腐キーマカレー
★大根煮
★もやしときゅうりのナムル
★春巻き
こちらはリクエストの牛肉春巻きになります。
コチュジャン、醤油、砂糖、酒、などで味付けしています。
★甘辛長芋
長芋に片栗粉をまぶし揚げ焼きにしています。
タレは醤油、みりん、砂糖、胡麻になります。
★豆腐キーマカレー
木綿豆腐料理のリクエストになります。
木綿豆腐の水気を切ってから炒めています。
野菜はピーマン、人参、玉ねぎ、ズッキーニ。
味付けはバター、塩胡椒、ケチャップ、ウスターソース、ニンニク、コンソメ、カレー粉、砂糖に
なります。
★大根煮
醤油、酒、みりん、砂糖、ごま油で煮ています。
★もやしときゅうりのナムル
もやし、きゅうり、ツナ缶に
ごま油、鶏ガラスープ、醤油で味付けしています。
洗面台を綺麗にしました。
キッチンシンク、洗い桶、蛇口、排水口などを綺麗にしました。
シンク、蛇口、洗い桶、キッチンコンロ、コンロまわり、洗面所、
玄関、廊下、階段、リビング、キッチンの掃除機かけ
本日もたくさんご馳走さまでした。
息子が麻婆豆腐は飽きた、というものの何のレシピも思い付かず、湯豆腐にするしかないと思っていたので、豆腐キーマカレー、とっても驚きました。息子達も喜んでいました。お肉なしとは信じられない美味しさでした！
サラダはいつも残しがちな子供達がモヤシときゅうりのナムル、ほぼ完食していました。こちらも美味しかったです。
もちろん春巻きは期待通りの美味しさでしたし、大根煮と長芋も絶品でした。
いつもお心のこもったメニューでたくさん作って頂き、本当に感謝しています。
お掃除もピカピカに仕上げて頂き有難うございます。
来週もどうぞよろしくお願い致します。
今日の春巻きは
大根煮と長芋料理が甘辛味付けだった事もあり
牛肉春巻きレシピのコチュジャンバージョンにしてみました。
木綿豆腐を使ったお料理リクエストは
何を作ろうか迷いましたが
奥様が豆腐キーマカレーならヘルシーなので喜んでいただけるかなと作らせていただきました。
長男さん、次男さんは普通のカレーがやっぱりいいな、、、っとなってしまうかなと
思っていたので、喜んでいただけてとても良かったです。
ナムルは大根セロリツナ和えサラダとどちらにするか迷いましたが
長男さん、次男さんはナムルがいいかなと
今日はこちらのメニューにしました。
お仕事は楽しいです
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
大人しそうなしっかりしたご主人様と
奥様によく似たキュートなお母様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
