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吹田市 吹田市在住料理代行SY様邸 大阪 家政婦・家事代行サービス 料理代行 sakura

大阪府吹田市で料理代行/夕食作りの家政婦・家事代行サービ128回目ご利用報告

投稿日:2022年4月15日 更新日:

長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。

目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。

食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪

楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆

*本日のお食事(4人分)*

☆お野菜の肉巻き
☆カリッと手羽先のピリ辛ごまあえ
☆揚げなすとピーマンの煮浸し
☆筍と椎茸の煮物
☆新玉葱のホタテとトマトのマリネ
☆筍とネギのたまごスープ
☆カリカリ牛蒡とこんにゃくの豚肉炒め

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

☆お野菜の肉巻き

アスパラと人参は軽く蒸して豚バラ肉にクルクル巻いて塩コショウで焼きました。

☆カリッと手羽先のピリ辛ごまあえ

手羽先に下味と片栗粉をまぶし油でカリッと焼きあげて、タレを絡めました。

☆揚げなすとピーマンの煮浸し

茄子とピーマンを大きめに切り、揚げ焼きして出汁につけました。

☆筍と椎茸の煮物

お出汁でコトコトしいたけと牛蒡の旨味がしみています。

☆新玉葱のホタテとトマトのマリネ

ホタテときゅうりとトマトをマリネにしました。奥さまがすきな新玉ねぎはたっぷりと。

☆筍とネギのたまごスープ

筍、しいたけ、人参などを優しいだし汁に合わせ、フワフワ卵で仕上げました。

☆カリカリ牛蒡とこんにゃくの豚肉炒め

牛蒡とこんにゃくが余ったので、牛蒡と豚肉をカリッと焼いてシンプルに焼き醤油を回しかけました。

*お客様からのメッセージ*

帰宅した和食好き次男がチラッと見るなり、「なにこれ、美味しそう」と。そして、日中は暑いわりに朝晩の冷え込みがあり、意外と身体が冷えていて玉子スープでとても温まりました。新玉ねぎもいっぱいスライスしてくださってありがとうございます。炒め物もアスパラがアクセントな感じで美味しかったです!

*今日の出来事&感想*

2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。

「おひさしぶりです!」とお子様が迎えてくださりほっこり(^^)

出汁味がお好きなご家族なので、今日は出汁をしっかりととって、和風推しでお作りしてみました。

食材と相談しながら、お子様はこの味の方がお好みかな、これはピリ辛にしたからこっちはあっさりししようかな、奥さまはお野菜が好きだから大目に切っておこうかな、と考えながらお作りしました(^O^)

野菜をたっぷり使って栄養満点メニューにしましたにこ

これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。

愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と

愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と

穏やかなご主人様と

ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○

さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が

楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪

女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/

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