夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、４年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
★れんこんバーグ
★鱧湯引きとすまし汁
★鶏もも大根煮
★茄子バター炒め
★ほうれん草と雑魚の和え物
★絹さや卵とじ
★れんこんバーグ
こちらはリクエストになります。
れんこんは水に浸してから
キッチンペーパーで水気を拭き取り
小麦粉を振ってから
合い挽き、玉ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒を
混ぜた挽き肉と一緒に焼いています。
★鱧湯引きとすまし汁
こちらはリクエストになります。
少量のお塩を入れた水を沸騰させて
鱧を茹でています。
茹で上がったら氷水に入れて水気を切っています。
★鶏もも大根煮
鶏モモ肉を焼き目がつくまで焼いてから
大根、酒、みりん、砂糖、酢、醤油、お水で煮ています。
★茄子バター炒め
茄子を水に浸してから
バターで炒めています。
お好みで醤油、ポン酢をかけて
召し上がっていただく一品。
★ほうれん草と雑魚の和え物
ほうれん草を茹でて
すりごま、炒りごま、雑魚、醤油、砂糖で味付けしています。
★絹さや卵とじ
ごま油で絹さやを炒めてから
砂糖、醤油、出汁などで味付けした
卵を絡めています。
炊飯台、トースター台を綺麗にしました。
シンクを綺麗にしました。
シンク、蛇口、洗い桶、スポンジ洗剤入れ、排水口、キッチンコンロ、コンロまわり、洗面所、
玄関、廊下、階段、リビング、キッチンの掃除機かけ
ちえさま
本日もたくさん有難うございました。
レンコンバーグ、おろしと一緒にさっぱりと頂き大変美味しかったです。
ハモもプリプリにしまっていました。
子どもと主人は、鶏もも大根煮が美味しかったようで、ほとんど食べ尽くしていました。
ほうれん草もたくさん頂き、大変ヘルシーで嬉しかったです。
明日のお弁当用にもいろいろご配慮頂き有難うございます。
お掃除もいつも丁寧に磨いて頂き本当に有難うございます。
今日はお帰りは雨の中、大変だったと思います。これからの季節、梅雨が心配ですが、来週もどうぞよろしくお願い致します。
本日もありがとうございました。
リクエストのれんこんバーグ、鱧湯引き
お口に合って何よりです。
大根は鶏肉料理に使わせていただいたので、
おろしは大根かカブのどちらでもとの事でしたので
カブでさせていただきました。
カブのすりおろしをするのは初めてです。
食べた事が無かったのですが
大根よりもすりおろしやすいし、とても美味しそうで
自宅で是非作って食べてみたいと思いました。
お客さまに教えていただける事も沢山あり
お料理の幅も広がるので、益々楽しくなります。
ほうれん草和えものは
お浸しにする時
雑魚和えが私も大好きな一品です。
来週も喜んでいただけるようなお料理を提供できるように
努力させていただきます。
お仕事は楽しいです
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
大人しそうなしっかりしたご主人様と
奥様によく似たキュートなお母様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
