長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆プルコギ
☆大根の肉巻き
☆白菜とシーフードのうま煮
☆冷しゃぶサラダ（胡麻味噌だれ）
☆丘ひじきのキャロットラペ
☆かぼちゃのポタージュ
☆プルコギ
牛肉に調味料を漬け込みしばらく置いておく。千切りにした野菜をフライパンで炒めて、しんなりしたらお肉を入れて中火で炒める。
☆大根の肉巻き
下茹でした大根に、疲労回復効果（ビタミンB）のある豚肉を巻いてフライパンで焼き目をつけて調味液で煮詰める。
☆白菜とシーフードのうま煮
野菜を炒めてしんなりしたら、シーフードミックスをいれて軽く炒めて調味料を入れてとろみをつけたら完成
☆冷しゃぶサラダ（ネギ胡麻ソース添え）
スライスしたキャベツと玉葱の上に茹でた木の子をちらし、茹でた豚肉おガーリックオイルで焼いた帆立と揚げ焼きにしたズッキーニを盛り付ける。
☆丘ひじきのキャロットラペ
サッと茹でた丘ひじきと、しりしり器でおろした人参と塩もみしたきゅうりを和える。
☆かぼちゃのポタージュ
玉葱をじっくり炒めて甘味が出たら、カットしたカボチャと水を入れて煮込む。カボチャが柔らかくなったら、ミキサーで撹拌し牛乳で好みの濃度にのばして塩胡椒で味を整える。
ごちそうさまでした。かぼちゃのスープはやっぱり好評でした。というか、全部美味しかったです。私は豚しゃぶサラダとネギたれが好きで、大根の肉巻きも絶体美味しいやつです。そしてご飯が進む系のおかず。味の濃いめのおかずは安心して翌日頂けます。ありがとうございました。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今回はカボチャのポタージュをリクエストいただきました。
2年半ほど通わせていただいていますので、お好みも分かってきていますが、お好みも押さえつつ、マンネリにならないよう日々メニューを考えています。
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
