大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート<信頼の証NO1>

大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート【女性ライフワーク協会】西宮・芦屋・宝塚で<信頼の証NO1>

吹田市 吹田市在住料理代行SY様邸 大阪 家政婦・家事代行サービス 料理代行 tomoko

大阪府吹田市で料理代行/夕食作りの家政婦・家事代行サービ156回目ご利用報告

投稿日:2022年11月1日 更新日:

長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。

目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。

食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪

楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆

*本日のお食事(4人分)*

真鯛ソテー トマトと木の子ソース添え

里芋と大根とイカの煮物

肉味噌のレタス包み(蒸し野菜添え)

手羽元の照り焼き

金時草の胡麻和え

玉葱とイカのマリネ

豚肉とレタスのスープ 

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

真鯛ソテー トマトと木の子ソース添え

鯛を下処理して、塩胡椒と小麦粉をまぶしてオリーブオイルを炒めて、最後にバターを入れて風味づけをする。

塩胡椒とバターでソテーした木の子に刻んだフレッシュトマトを添えました。

 

里芋と大根とイカの煮物

里芋と大根を(別々に)下茹でして、里芋の皮をむく。煮汁に大根と里芋を入れ味が染みたらイカを入れる

肉味噌のレタス包み(蒸し野菜添え)

フライパンで、ネギ・生姜・にんにくのみじん切りを炒めて香りが出たら挽肉を入れ余分な油を取り除き、調味料をいれて煮汁がなくなるまで炒める。レタスの他に蒸し野菜もご用意いたしました。

 

手羽元の照り焼き

擦り下ろしたニンニクと生姜と酒を手羽元に揉み込みしばらく置いてからフライパンで表面に焼き目をつけて、蓋をして蒸し焼きに。仲間で火が通ったら、タレを入れて煮汁が少なくなるまで煮詰める。

 

金時草の胡麻和え

湯掻いた金時草をカットして、胡麻と砂糖と醤油で和える

 

玉葱とイカのマリネ

湯むきしたトマトと塩もみしたきゅうりと玉葱と湯掻いたイカと金時草をマリネにしました。

 

豚肉とレタスのスープ 

重ね煮した野菜と豚肉とわかめを中華風スープに仕上げ、最後にレタスを入れました。

*お客様からのメッセージ*
*今日の出来事&感想*

2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。

本日は、美味しそうなお野菜が沢山あったので、それらをふんだんに使ってお料理をさせていただきました。

 

これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。

愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と

愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と

穏やかなご主人様と

ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○

さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が

楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪

女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/

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