長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆ぶり大根
☆エビフライ タルタルソース添え
☆手羽元の甘辛炒め
☆茄子とズッキーニのチーズ焼き
☆蓮根と豆苗の胡麻マヨネーズ和え
☆ピーマンとツナの和風炒め
☆トマトときゅうりのマリネ
☆重ね煮のコンソメスープ
☆ぶり大根
下処理をしっかりして、下茹でした大根と共に煮汁で煮込む。
☆エビフライ タルタルソース添え
海老に切り込みを入れて背筋をのばし、小麦粉を塗し、溶き卵・パン粉をつけて、揚げる。
玉葱と人参のみじん切りを甘酢で煮込み汁気を切りマヨネーズと茹で卵を和えてタルタルソースを作る
☆手羽元の甘辛炒め
下味を付けたお肉をしばらく置いてから、フライパンで焼き、表面に焼き目がついたら蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら調味料を加えて煮詰める。
☆茄子とズッキーニのチーズ焼き
木の子とベーコンを炒めて耐熱皿の底に敷き、その上にスライスした、ナスとズッキーニを重ねてチーズを乗せてオーブンでやきました。
☆蓮根と豆苗の胡麻マヨネーズ和え
湯掻いた蓮根と人参とひじきと、サッと湯掻いた豆苗をマヨネーズで和えました。
☆ピーマンとツナの和風炒め
千切りにしたピーマンと人参を炒めて火が通ったら、ツナをいれて最後に調味料をかけて完成。
☆トマトときゅうりのマリネ
塩もみしたきゅうりと玉ねぎと湯むきしたトマトと豆苗をマリネにしやした。
☆重ね煮のコンソメスープ
重ね煮した野菜をコンソメスープにしました。
タルタルが美味しかったです。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今月で丸4年になりました。長くご愛顧いただき感謝の気持ちでいっぱいです。
これからも食事作りを通して、ご家族の健康のサポートさせていただきたいと思っています。
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/