長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆鯖の竜田揚げ
☆キャベツのシュウマイ
☆鮭のクリーム煮
☆手羽中のみぞれ煮
☆ツナとトマトのチョレギサラダ
☆小松菜と竹輪の塩麹炒め
☆きゅうりとわかめと帆立の酢の物
☆手羽元とトマトのボーンブロススープ
☆鯖の竜田揚げ
鯖を一口大にカットして、擦り下ろした生姜とニンニクと調味料とともにビニール袋に入れてしばらく置いておく。
汁気を軽く取り、片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにする。
☆キャベツのシュウマイ
キャベツを千切りにして塩もみする。玉葱のみじん切りと挽肉た片栗粉を混ぜて肉団子にして、白菜を纏わせて蒸し焼きにする。
☆鮭のクリームシチュー
鮭をソテーして皿にあげる。野菜を炒めて、バターを溶かして小麦粉をまぶしてから、牛乳を入れて煮込む。最後に塩胡椒で味を整える。
☆手羽中のみぞれ煮
手羽中を炒めて調味料と大根おろしを入れて煮込む。
☆ツナとトマトのチョレギサラダ
湯むきしたトマトとカットした水菜とツナを調味料で和える。
☆小松菜と竹輪の塩麹炒め
ごま油で小松菜と竹輪を炒めて塩麹で味をつける。
☆きゅうりとわかめと帆立の酢の物
塩もみしたきゅうりわかめと帆立を酢の物にしました。
☆手羽元とトマトのボーンブロススープ
表面を焼いた手羽元と重ね煮した野菜をコンソメスープにし、仕上げにトマトを入れました。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
このとこの寒暖差でお疲れぎみの奥さまの為に、栄養たっぷりのボーンブロススープと
さっぱり食べやすいキャベツのシュウマイをご用意いたしました。
がっつり食べたい男性陣には、鯖の竜田揚げとクリームシチューをお作りしました。
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
