両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
本日の御昼食は御夫婦で外出されましたので御用意致しませんでした。
☆きんぴらごぼう
☆蛸と大根の煮物
☆豆腐とわかめの生姜の味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御夕食（３名様分）
本日は冷蔵庫にお惣菜がありますので、との事でしたのでお母様のリクエストメニューをお作り致しました🍀
☆きんぴらごぼう
こちらは以前お父様から美味しかったです✨と仰って頂いたレシピでお作り致しました😊
牛蒡は綺麗に土を落としたら灰汁抜きをせず皮ごと調理します。牛蒡にはクロロゲン酸というポリフェノール
が多く含まれており、抗酸化力がとても強く生活習慣病予防や美肌効果があるので、酢水に付けたり皮をむいて
しまうと貴重な栄養素が抜けてしまいます。それは勿体無いですね(^-^;栄養素も丸ごと摂取して頂きたいと
思います。笹掻きはなるべく細く切り食べやすいようにしました。ピリッと辛いきんぴらごぼう、今回も
お口に合えば幸いです🍀
☆蛸と大根の煮物
お母様と「蛸っていつが旬なのかしら？」という話になり、そういえば特に関西では蛸は年中食されている
食材なので旬がいつなのか私もあまりわからず💦お調べしました(^^)今回使用したのはマダコですが、
マダコには２つの旬があるそうです。１つめは産卵期を迎える春から夏にかけての暖かい季節、とても身が柔らかく、味はあっさりしているそうです。２つめは秋から冬にかけての寒い季節。身は引き締まっていて味が濃いそうです。つまりほぼ通年旬ですね〜。笑。どちらの蛸を好むかにより旬のお味が変わる食材です。
蛸の旨味が大根に染み込んでとてもほっこりする一品ですね🎵
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１７時にセットしておきました。
キッチンの三角コーナーと排水溝蓋が汚れてきましたのでハイターで付け置きし綺麗になりました✨
御夫婦で外出されていらっしゃるうちに掃除機をかけさせて頂きました
今日は１５９回目。
朝晩めっきり涼しなりました(^^)食欲の秋、読書の秋、色々な秋を楽しみたいですね✨
今日はお昼前頃から御夫婦で外出されました。「たまには歩かないとねー(^^)」とお母様。そうですね♡
健康の為にもウォーキングは効果的ですね🍀お母様と私がまだ玄関でお話しながら準備をしている時、
お父様は準備OKで颯爽とお出かけになり（笑）お母様と私で「行ってらっしゃいませ〜✨」と笑いながらお声掛け(≧▽≦)その後すぐにお母様はお父様の後を追われましたが(^^)何とも微笑ましい光景でとても心が温まり
ました🍀
あたたかいご家庭の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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