長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆豚肉巻き
山芋巻き 甘辛だれ
アスパラ巻き おろしポン酢
☆胸肉と青菜のクリームチュー
☆ブリの照り焼き
☆茄子とピーマンのオイスター炒め
☆新玉葱ともずくのマリネ
☆重ね煮野菜のお味噌汁
☆豚肉巻き
山芋巻き 甘辛だれ
アスパラ巻き おろしポン酢
豚肉に塩胡椒して山芋と舞茸を巻いたものとアスパラを巻いたものを用意して、フライパンで焼く。アスパラは取り出し、大根おろしをそえる。山芋には甘辛ダレをからめる。
☆胸肉と青菜のクリームチュー
胸肉を削ぎ切りにして炒めて一旦取り出す。野菜を炒めてバターを溶かして小麦粉と牛乳を入れてホワイトソースを作り塩胡椒で味を整えて青菜を入れて完成。
☆ブリの照り焼き
下処理をしたブリに片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。表明が焼けたら調味料を入れて煮詰める。
☆茄子とピーマンのオイスター炒め
シーフードミックスを軽く炒めて、一旦取り出してから、野菜を炒めて調味料をからめる。
☆新玉葱ともずくのマリネ
湯むきしたトマトと塩もみしたきゅうりと玉葱と山芋をマリネにしました。
☆重ね煮野菜のお味噌汁
重ね煮した野菜とお出汁でお味噌汁をつくる
ごちそうさまでした。全部美味しかったです。山芋の豚肉巻きは山芋がホクホクで、アスパラの豚肉巻きはアスパラの歯応えが良くて、どっちも大好評でした。クリームシチューは具だくさんで野菜が美味しくたくさんいただけて良かったです。なすとピーマンのオイスター炒めはお弁当にもぴったりでした。ありがとうございました。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
山芋と舞茸は花粉症などの粘膜系の不調に良いとされてる、立春前の養生食です。
疲労回復効果の期待できる豚肉と一緒に食べるとさらに効果がアップします。
鶏の胸肉は別のお料理の予定でしたが、冷蔵庫に牛乳がたくさんあったので、ご家族が大好きなクリームシチューにしました。
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
