起業当時頻繁に開催していたイベントでお知り合いになった奥様から、6年ぶりに、あの頃と状況が変わり、安心してお願いできるからと以下のご連絡を受けました。
奥様メッセージ→「平日は仕事。土日も仕事している時が多く、休みがあれば子供と出かけてしまうので、部屋が一向に片付かず、苦手な家事に追われる日々に苦しんでいます。夫は土日も仕事でほとんど家におりません。 部屋は散らかる一方、、、 おまけに、9月に一戸建てに引っ越したものの、それまで使っていた家具(特に洋服などの収納)が全く合わず、何をどこにしまえば良いのか?何がどこにあるのか?まったくわからない毎日です。 ご相談することは可能ですか?お願いいたしますm(_ _)m」
覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響きました(*^-^*)
人とのご縁は
どこでどう繋がるのかわからないし、
振り返った時、あの時のイベントでのきっかけが続々といらっしゃる今
全ての行動が繋がっていて今が有り、
これからも今をどう行動するかで未来を創って行く
**何を目指し、なぜやり続けるのか**
あの当時は、独身の可愛らしい印象の女性の方が、
今や可愛い3歳になったばっかりの女の子のお母さんになっておられました。
激動の婚活話もお伺いし、愛あるエールを送ってくださいました(*^-^*)
ご飯を美味しく食べてくれる新たなご家族様が増えました♪
覚えてくださっていて、ご縁となりお家に呼んでくださり、
幸せなご家庭に呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍>◡<◍)。✧♡
ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
一段目左から
☆手羽元のカムジャタン風煮込み
☆鯖缶とじゃがいものカレーグラタン風
☆カボチャのそぼろあんかけ中華風
二段目左から
☆ポークピカタ
☆鯛のあら煮
☆小松菜のツナたまソテー
一段目左から
☆手羽元のカムジャタン風煮込み
ジャガイモを一口大に、手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、軽くフライパンでごま油で焼き色をつけて、その後ジャガイモと水、鶏ガラスープの素を小さじ1杯ほど加え15分ほど煮込みます。その後、トマトケチャップと味噌を加えて、味が絡むようにコトコト煮込んで仕上げさせて頂きました
☆鯖缶とじゃがいものカレーグラタン風
ジャガイモを5mmくらいの厚さにスライスし、水でさらしておきます。その間に、鯖缶の水気を少し捨てたものに、味噌少々、マヨネーズ、カレー粉を加えて混ぜ合わせ、耐熱皿に水にさらしたじゃがいもを並べ、その上に、鯖をかけ、チーズを乗せて焼いて、仕上げさせて頂きました
☆カボチャのそぼろあんかけ中華風
カボチャを薄切りにして、レンジで3分ほど加熱し、その間に合い挽きミンチを炒めて、火を通し、日が通ったら、カボチャを加え、水と鶏ガラスープの素を加えて、少し煮込み、オイスターソースと醤油、みりんで味付けし、仕上げさせて頂きました
二段目左から
☆ポークピカタ
豚ロース肉に塩胡椒をして、下味をつけ、卵、小麦粉、粉チーズを混ぜた衣をつけて、両面をきつね色になるまで焼き付けて仕上げさせて頂きました
☆鯛のあら煮
鯛のアラとスライスした生姜、砂糖、みりん、醤油、料理酒、水を電気圧力鍋に入れ、煮込んで仕上げさせて頂きました
☆小松菜のツナたまソテー
熱したフライパンに油を大さじ1ほど入れて、溶いた卵を入れて、ふんわりと炒め、半熟程度にまとめて、ボールにあけ、そのフライパンに一口大に切った小松菜を入れて炒め、日が通ったら、油を切ったツナ缶と卵をフライパンに入れ、鶏がらスープの素で味付けし、仕上げさせて頂きました
畳の目に沿って、掃除機をかけさせて頂きました🌟
布団もいつものように干した後、セッティングさせて頂きました。
布団干し→2階1階掃除機がけ→布団セッティング
いつも、丁寧なご報告、
ありがとうございます✨
かぼちゃが万能でご飯に乗せたり、チーズを乗せたり色々楽しめました!
ピカタなどお肉類を冷凍ストックできたので、これからも楽しみです♪
毎回美味しいお料理と気持ち良いお部屋をありがとうございます✨
2020年02月20から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日も4歳のお子様がパクパク食べてくれそうなメニューを考え、
食材の組み合わせと栄養を考えてご用意させていただきました😚
身体は、食事から出来ているし、ご家族様の健康とご多幸を担っているんだなと思うから、
工夫次第で、美味しさも栄養も変化するのを楽しんでいます😚❤
今日も、残り食材を使わせていただいた
テーマ:ご馳走おかずです😊
2週間ぶりのご訪問で、奥様はお出かけになられた後のご訪問となりました。
食材は先週からのストックとのことで、ある食材をうまく活用して、先週とは味に変化をつけて、お野菜とタンパク質を一緒に1品でお取りいただけるようなメニューを中心にご用意いたしました。
缶詰も豊富にありましたので、活用させて頂きました。
鯖缶は、節約食材でありながら、栄養価も高く、料理の幅も効く便利食材です。
大きなじゃがいもがありましたので、こちらをグラタン風にして、煮込みとは食感に変化をつけて、お楽しみいただけるようにご用意いたしました。
コロナの感染もまだまだ気が抜けないこの頃です。
カボチャに含まれるビタミンAは病原菌や細菌への抵抗力を高め、ジャガイモにはビタミンCで、免疫細胞を活性化し、小松菜に含まれるミネラルには細胞の働きを円滑にするパワーがあります。
免疫力を上げる、お野菜や根菜、スパイス等を積極的に利用して、病気に負けない体作りをお食事でサポートできれば幸いです★
精一杯ご家族様のお役に立てますよう
尽力していきたいなと思う日々です😚
今日はお子様といっぱい遊んで家事しないで良い一日ですね🌷
奥さまのキュートな笑顔を妄想しながら、
可愛いお子様のパクパク食べる様子を妄想しながら
ご家族様が健康なお食事と
より良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
覚えて下さってご依頼下さりありがとうございます💐✨
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/