起業当時頻繁に開催していたイベントでお知り合いになった奥様から、６年ぶりに、あの頃と状況が変わり、安心してお願いできるからと以下のご連絡を受けました。
奥様メッセージ→「平日は仕事。土日も仕事している時が多く、休みがあれば子供と出かけてしまうので、部屋が一向に片付かず、苦手な家事に追われる日々に苦しんでいます。夫は土日も仕事でほとんど家におりません。 部屋は散らかる一方、、、 おまけに、９月に一戸建てに引っ越したものの、それまで使っていた家具(特に洋服などの収納)が全く合わず、何をどこにしまえば良いのか？何がどこにあるのか？まったくわからない毎日です。 ご相談することは可能ですか？お願いいたしますm(_ _)m」
覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響きました(*^-^*)
人とのご縁は
どこでどう繋がるのかわからないし、
振り返った時、あの時のイベントでのきっかけが続々といらっしゃる今
全ての行動が繋がっていて今が有り、
これからも今をどう行動するかで未来を創って行く
＊＊何を目指し、なぜやり続けるのか＊＊
あの当時は、独身の可愛らしい印象の女性の方が、
今や可愛い３歳になったばっかりの女の子のお母さんになっておられました。
激動の婚活話もお伺いし、愛あるエールを送ってくださいました(*^-^*)
ご飯を美味しく食べてくれる新たなご家族様が増えました♪
覚えてくださっていて、ご縁となりお家に呼んでくださり、
幸せなご家庭に呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
一段目左から
☆鶏のきのこマリネソースかけ
☆さつまいもとキノコの甘辛炒め
☆豚じゃが
二段目左から
☆鶏チャーシュー
☆鱈の甘酢あんかけ
☆サーモンフライ
一段目左から
☆鶏のきのこマリネソースかけ
鶏胸肉を開いて、酒と砂糖、すり下ろした玉ねぎで漬け込み、２〜３０分置いたら、フライパンで両面を蒸し焼きにする。火が通ったら、鶏肉は冷まして切り分けておきます。フライパンにオリーブオイルを入れ、きのこを炒め、お酢、砂糖、メープル入りケーキシロップで、仕上げさせて頂きました。
☆さつまいもとキノコの甘辛炒め
さつまいもを5mm程度にスライスし、5分ほど水にさらし、その後600wで3分、レンジで加熱したあと、両面をこんがりと油を引いたフライパンで焼き付け、焼き色がついたら、キノコを入れて炒め、醤油、砂糖、みりんで味付けし、仕上げさせて頂きました。
☆豚じゃが
ジャガイモ、にんじん、玉ねぎを大きめの一口大に切り、豚こまを手で適当な大きさにちぎりながら、塊にならないよう、程よくほぐして、電気圧力鍋の中に入れ、水、醤油、砂糖、みりん、白だしで味付けし、仕上げさせて頂きました。
二段目左から
☆鶏チャーシュー
スライスした生姜と香り付けのネギを醤油、みりん、水、砂糖を小さめの鍋に入れて、沸騰したところに、鶏胸肉を入れて、片面を２分ずつ弱火で茹で、できたら、5分ほど火を止めてそのまま置く。ゆで卵も入れて、仕上げさせて頂きました。火入れが甘い場合は、茹で時間を少し伸ばして、保温して火を入れます。切り分けてお召し上がりください。
☆鱈の甘酢あんかけ
たらを軽く小麦粉を振って、油を引いたフライパンで焼き、火が通ったら、皿にあげ、にんじんと玉ねぎを炒めて、鶏ガラスープの素、砂糖とお酢で味付けし、水溶きカタクリでとろみをつけて、あんかけを作り、仕上げさせて頂きました。
☆サーモンフライ
骨を抜く下処理をした後、袋の中に入れて、小麦粉をまぶし、溶き卵を入れて、よくまぜ、パン粉をつけて、きつね色になるまで揚げて、仕上げさせて頂きました。タルタルソースと一緒にお召し上がりください。
畳の目に沿って、掃除機をかけさせて頂きました🌟
布団もいつものように干した後、セッティングさせて頂きました。
布団干し→2階1階掃除機がけ→布団セッティング
2020年02月20から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日も4歳のお子様がパクパク食べてくれそうなメニューを考え、
食材の組み合わせと栄養を考えてご用意させていただきました😚
身体は、食事から出来ているし、ご家族様の健康とご多幸を担っているんだなと思うから、
工夫次第で、美味しさも栄養も変化するのを楽しんでいます😚❤
今日も、残り食材を使わせていただいた
テーマ：ご馳走おかずです😊
２週間ぶりのご訪問で、お出かけ前の奥様とご挨拶させて頂きました。
今回はお魚の種類がありましたので、それぞれ違った味と調理法でご用意いたしました。
冷凍して作り置きとしてお楽しみいただけるように、揚げ物もご用意いたしました。
鶏胸肉も冷凍して長くお楽しみいただけるように、２枚あったうちの１枚は、チャーシューにさせて頂きました。
鶏胸肉は高タンパクで栄養価は高く、かつ安価と便利な食材です。砂糖をまぶすしておいておくことで、柔らかくなります。
ジャガイモとにんじんがありましたので、夜は少し肌寒くなってきたので、豚ジャガにして、ご用意いたしました。
昼間はまだまだ汗ばむ日もありますが、夜は涼しく、気温差で風邪を引きやすくなる季節です。
医食同源で、お食事からご家族の免疫力アップを目指して、美味しくお召しいただければ幸いです★
精一杯ご家族様のお役に立てますよう
尽力していきたいなと思う日々です😚
今日はお子様といっぱい遊んで家事しないで良い一日ですね🌷
奥さまのキュートな笑顔を妄想しながら、
可愛いお子様のパクパク食べる様子を妄想しながら
ご家族様が健康なお食事と
より良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
覚えて下さってご依頼下さりありがとうございます💐✨
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
