起業当時頻繁に開催していたイベントでお知り合いになった奥様から、6年ぶりに、あの頃と状況が変わり、安心してお願いできるからと以下のご連絡を受けました。
奥様メッセージ→「平日は仕事。土日も仕事している時が多く、休みがあれば子供と出かけてしまうので、部屋が一向に片付かず、苦手な家事に追われる日々に苦しんでいます。夫は土日も仕事でほとんど家におりません。 部屋は散らかる一方、、、 おまけに、9月に一戸建てに引っ越したものの、それまで使っていた家具(特に洋服などの収納)が全く合わず、何をどこにしまえば良いのか?何がどこにあるのか?まったくわからない毎日です。 ご相談することは可能ですか?お願いいたしますm(_ _)m」
覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響きました(*^-^*)
人とのご縁は
どこでどう繋がるのかわからないし、
振り返った時、あの時のイベントでのきっかけが続々といらっしゃる今
全ての行動が繋がっていて今が有り、
これからも今をどう行動するかで未来を創って行く
**何を目指し、なぜやり続けるのか**
あの当時は、独身の可愛らしい印象の女性の方が、
今や可愛い3歳になったばっかりの女の子のお母さんになっておられました。
激動の婚活話もお伺いし、愛あるエールを送ってくださいました(*^-^*)
ご飯を美味しく食べてくれる新たなご家族様が増えました♪
覚えてくださっていて、ご縁となりお家に呼んでくださり、
幸せなご家庭に呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍>◡<◍)。✧♡
ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
一段目左から
☆ニラチヂミ
☆鶏モモとナスのトマト煮込み
☆鯖の味噌煮込み
☆長芋のステーキ
二段目左から
☆ローストポーク
☆レンコンのはさみ焼き
☆八宝菜
一段目左から
☆にらチヂミ
にら、玉ねぎ、にんじんを千切りにし、片栗粉、小麦粉、水を同量入れて、混ぜ、ごま油で焼き上げて、仕上げさせて頂きました。
☆鶏ももとナスのトマト煮込み
鶏モモを一口大に、なすを乱切りにして、鶏モモを皮目から焼き、もう片面を焼くタイミングで、なすを一緒に炒め、柔らかくなってきたら、水を加えて、コンソメ1個、トマトケチャップ、砂糖を入れて煮込んで、仕上げさせて頂きました。
☆長芋のステーキ
長芋を皮をしっかり洗い、ヒゲはそのままで、5mm程度の厚さにスライスして、焼き上げて、両面がこんがりしたら、醤油をまわしかけて、仕上げさせて頂きました。お召し上がりの際に、カツオぶしの上から、マヨネーズをかけてお召し上がりください。
二段目左から
☆ローストポーク
豚モモを満遍なくフォークで穴を開け、火が通りやすくしてから、塩胡椒、すりおろしたニンニクをすり込んで、30分ほど常温で置いておく。その後、表面を油を引いたフライパンでこんがりと焼き付け、表面に焼き色がついたら、ラップでしっかり包み、アルミホイルで包み、沸かしたお湯とお肉を炊飯器に入れて、保温に設定し、30分ほど放置して、火が通りやすいように30分後にひっくり返して、もう10分ほどおき、仕上げさせて頂きました。醤油ベースのソースでお召し上がりください。
☆レンコンのはさみ焼き
レンコンを5mm程度にスライスし、酢水につけておく。豚ひき肉と残ったレンコンをみじん切りにし、小麦粉と片栗粉、卵、醤油、生姜、ニンニクで味付けし、アク抜きしたレンコンの水気をしっかり拭いて、片栗粉をまぶし、丸めた肉ダネをレンコンではさみ、焼き上げて、仕上げさせて頂きました。
☆八宝菜
白菜と背わたを取り除いたムキエビ、玉ねぎ、にんじん、一口大の鶏モモを一緒に炒めて、鶏がらスープの素で味付けし、水溶きカタクリでとろみをつけて仕上げさせて頂きました。
畳の目に沿って、掃除機をかけさせて頂きました🌟
布団もいつものように干した後、セッティングさせて頂きました。
布団干し→2階1階掃除機がけ→布団セッティング
2020年02月20から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日も4歳のお子様がパクパク食べてくれそうなメニューを考え、
食材の組み合わせと栄養を考えてご用意させていただきました😚
身体は、食事から出来ているし、ご家族様の健康とご多幸を担っているんだなと思うから、
工夫次第で、美味しさも栄養も変化するのを楽しんでいます😚❤
今日も、残り食材を使わせていただいた
テーマ:ご馳走おかずです😊
今週は奥様がお出かけ後のご訪問でした。
今回は豚もものかたまり肉がありましたので、奥様がご自身で再現して頂きやすいレシピで、ローストポークとしてご用意させて頂きました。簡単ですが、ごちそう感があり、合わせるソースでバリエーションもつけられるため、おすすめです。
また、急に季節が進んで、朝晩は肌寒くなってきたため、お食事から温まって頂けるように、煮物を増やしてご用意いたしました。
鶏肉も中華風と洋風で味にバリエーションをつけて、仕上げさせて頂きました。
少しずつ肌寒くなって、風邪を引きやすい時期ですので、お食事からご家族の免疫力アップを目指して、美味しくお召し上がりいただければ幸いです★
精一杯ご家族様のお役に立てますよう
尽力していきたいなと思う日々です😚
今日はお子様といっぱい遊んで家事しないで良い一日ですね🌷
奥さまのキュートな笑顔を妄想しながら、
可愛いお子様のパクパク食べる様子を妄想しながら
ご家族様が健康なお食事と
より良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
覚えて下さってご依頼下さりありがとうございます💐✨
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/