(本日のお食事)
☆さばの味噌煮大根
☆しいたけの肉詰め
☆鶏チリソース
☆ポテトサラダバジル
☆菜の花のアカモク和え
☆塩ゆでブロッコリー
☆きゅうりの酢の物
☆色々入った豚汁
(本日のお食事)
☆さばの味噌煮大根
大根は別で柔らかくなるまで煮ています
本来なら味噌で煮るだけですが
味噌にトロミをつけ食材に絡みやすくいたしました
☆しいたけの肉詰め
しいたけに肉をまとわせコロモをつけフライにしました
中まで火がとおるか心配だったため一度レンジで火を通しもう一度あげてございます
☆鶏チリソース
鶏天にした唐揚げをエビチリソースのソースを絡ませています
☆ポテトサラダバジル
ポストサラダにバジルを入れて百貨店のお惣菜コーナーにあるようなオシャレなレシピにいたしました
☆菜の花のアカモク和え
アカモクはあつかいが初めてでしたが、その粘りを利用し和え物に挑戦いたしました
☆塩ゆでブロッコリー
お料理にお使いできるようにいたしました
☆きゅうりの酢の物
竹輪と生のホタテをアクセントに入れました
☆色々入った豚汁
豚をメインにお作りいたしました
出汁とりのために
シイタケのジグが入ってます
