ホームページへ秘書の方より、お問い合わせがあり、料理を代わりに作ってくれる人を
探していらっしゃいました。
出版をされておられる方で「仕事に専念出来るように」と
マネージメントされておられる法人様が、ご好意で家事代行(料理代行)サービスをお支払いしてくださるようです。
他社も検討しているとお聞きしてましたが、
「プレゼン聞いたら、お願いしようと思いました」と、無事審査通過✨
朗らかなご家庭の作り置き料理作りが始まりました(^_-)-☆
朗らかな奥様の自分の時間がうまれる
お手伝いをさせていただきます(^-^)v
楽しい食卓になるよう、工夫こらして、
美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
一番下左より
・大根そぼろ餡掛け
・唐揚げ
・野菜とちくわの卵とじ
・ゴボウとピーマンのキンピラ
・鶏ごぼうの鶏汁
上の段左より
・揚げポテトマリネ
・ブロッコリーのタルタルサラダ
・ほうれん草としめじの鯵和え(冷凍用)
・ほうれん草としめじの鯵和え
その上の段 3段め
・サバと三度豆とほうれん草の酢味噌和え
・サバと三度豆とほうれん草の酢味噌和え(お弁当用)
・お弁当用おかず(ピーマンとちくわのキンピラ 人参とニラのそぼろ炒め)
・万願寺とうがらしの素揚げ生姜のせ
・厚揚げの素揚げ生姜のせ
・三度豆とササミの胡麻和え
その上
・ほぐしササミ
一番上の段
・シーチキンカレー
・シーチキンカレー
・シーチキンカレー
・シーチキンカレー
一番下左より
・大根そぼろ餡掛け
大根を柔らかくなるまで出汁で炊いて大根葉とひき肉で餡掛けしました
・唐揚げ
いつもどおりの唐揚げですが
湿らないよう蓋を閉じませんでした
・野菜とちくわの卵とじ
野菜はほうれん草ニラを卵とじいたしました✨
・ゴボウとピーマンのキンピラ
冷凍用にお作りいたしました
柚子風味にしあげています
・鶏ごぼうの鶏汁
鶏とゴボウを大量に入れています
上の段左より
・揚げポテトマリネ
ポテトを揚げて野菜をいれて便利酢を入れました
・ブロッコリーのタルタルサラダ
ブロッコリーの軸も茹でて細かくして茹で卵とマヨネーズ和えにしてます
味はコンソメ、砂糖を隠し味にいれています
・ほうれん草としめじの鯵和え(冷凍用)
お弁当用です
・ほうれん草としめじの鯵和え
鯵は骨なしの干物にほうれん草としめじと和えています
その上の段 3段め
・サバと三度豆とほうれん草の酢味噌和え
骨なしサバと野菜を酢味噌和えにしています
・サバと三度豆とほうれん草の酢味噌和え(お弁当用)
お弁当用に使いやすいようにサランラップで小分けにしています
・お弁当用おかず
ピーマンとちくわのキンピラ 人参とニラのそぼろ炒め
2種類入ってます
・万願寺とうがらしの素揚げ生姜のせ
素揚げの万願寺とうがらしにおかかと桃屋の生姜を和えてます
・厚揚げの素揚げ生姜のせ
厚揚げ豆腐の素揚げに桃屋の生姜を和えてます
酢醤油でしたてました✨
・三度豆とササミの胡麻和え
いんげんとササミをほぐしのを胡麻和えにいたしました
その上
・ほぐしササミ
ササミをほぐして塩にしています
一番上の段
・シーチキンカレー
冷凍用です
・シーチキンカレー
冷凍用です
・シーチキンカレー
冷凍用です
・シーチキンカレー
冷凍用です
晩ご飯のチヂミとても美味しかったです!またニラを買っておきますー。
2020年12月28から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日は奥様不在で
夕ご飯2食、作らせていただきました✨
今回からお弁当のおかずが必要とお聞きしましたので、冷凍用の物を多く作らせていただきました✨
次からも冷凍用になるおかずを多めに作らせて頂きます✨✨✨
本日もありがとうございました^^
奥様がお仕事に専念できますように、
これからも丁寧な調理で旨味を引き出し
ご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
味の好みや、量など何なりとお申し付けください。
ご希望に添っていきたいと
思っています✨
健康ご飯作りでご家族様の健康とご多幸に
精進します(^。^)。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/