長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①夏野菜のバジル焼きマリネ
②オクラと茄子の中華だれがけ
③梅流し
④桜鯛のワカメ煮
⑤肉じゃが
⑥う巻き
⑦ヤンニョムチキン
⑧ちぎりサラダ
①夏野菜のバジル焼きマリネ
玉ねぎはあらかじめグリルしてとピーマンとプチトマトに鶏ガラスープのもと小さじ1とニンニクチューブ1とドレッシング大さじ1とまぜあわせサッとオリーブオイルで炒め出来上がりです
②オクラと茄子の中華だれがけ
オクラは茹でて茄子も茹でたのをさき中華だれで和えました
③梅流し
顆粒だしでだしをとり鶏ガラスープを小さじ1入れて梅を５個分の果肉をみじん切りにしてお作りいたしました
④桜鯛のワカメ煮
桜鯛は一度湯通しをして醤油2砂糖2出し１カップと酒1でワカメを下にしいて煮込みました
⑤肉じゃが
牛コマ肉と玉ねぎと人参と厚揚げをいためて
出し400砂糖醤油みりん酒をそれぞれ大さじ2づついれ煮込みました
⑥う巻き
うなぎにタレと山椒をまぶしたものをだし巻きで巻いてつくりました
⑦ヤンニョムチキン
チキンは小麦粉片栗粉と卵1でまぶしたもの
⑧ちぎりサラダ
レタスはちぎり千切りのキュウリとオニオンスライスをまぜました
本日、
次男様長男様がいらしてご挨拶させていただきました✨
う巻きに時間をとってしまい品数すくなめですが
クーラーがきいていて快適に過ごせました✨
ありがとうございました✨
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
