両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
本日の御昼食は外出されましたので御用意致しませんでした。
☆ほうれん草のお浸し
☆玉葱の味噌田楽
☆人参と胡麻のかき揚げ
☆赤カレイの煮付け
☆豆腐のチゲ風味噌汁
かがこちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御夕食（３名様分）
☆玉葱の味噌田楽
お母様からほうれん草のお浸しと煮魚以外はお任せします♡との事でしたのでお野菜を召し上がって頂こうとお作り致しました。玉葱は血をサラサラにし動脈硬化・脳卒中・心筋梗塞等を予防したり、血圧を下げる効果があります。血液中の不要な糖脂質を減らす働きや血行促進作用もあるので、糖尿病予防や冷え性改善、むくみ改善にもなります。またケルセチンはポリフェノールの一種で紫外線から肌を守り脂肪燃焼効果もあります。さらには抗炎症作用がありアレルギー症状改善にも効果があります。今回は玉葱を横半分に切りフライパンでじっくり弱火で焼きます。焼けたらその煮汁を利用し、酒、味醂、きび砂糖、赤味噌で田楽味噌を作り玉葱に乗せ白胡麻を振り掛けたら出来上がりです。素材本来の甘みがとても美味しいです。
☆人参と胡麻のかき揚げ
こちらは人参を沢山召し上がって頂きたくお作り致しました(^ ^)人参は特にカロテンが豊富な野菜として知られています。英語の名前である「carrot」の語源はカロテンと言われているほどです。豊富に含まれるβカロテンは免疫力アップや抗酸化作用があるので、風邪等の感染症予防や癌予防、生活習慣病の予防に大変効果があります。また、βカロテンは体内でビタミンAに変換されて皮膚や粘膜を守る働きもあり、肌の健康維持や老化防止にも大変効果的です。人参は油に溶けやすい性質があるので、油と合わせると効率よく摂取出来ます。本日は人参丸ごと１本千切りし、白胡麻、黒胡麻を合わせて少量の天ぷら粉をまぶし少しずつ水で伸ばして纏め、ヘラに乗せて油に入れて揚げ焼きをします。香ばしくて人参の甘味ととても良く合います。お好みで岩塩に付けて召し上がられると更に甘味が増して美味しいです。
☆豆腐のチゲ風味噌汁
お味噌汁もお任せ(^ ^)との事でしたので、本日は少しピリ辛味噌汁を御用意致しました。食材は豚肉、豆腐、えのき茸、しめじ、韮、人参、長葱、キムチ、生姜と具沢山です♪キムチの辛味成分であるカプサイシンは体内でアドレナリンの分泌を促します。アドレナリンには脂肪燃焼を盛んにする作用があるため、カプサイシンを摂取すると代謝が活性化し体温上昇・発汗が促され新陳代謝が活発になります。体の芯から温めて心も体もポカポカです(^ ^)
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
リビング・廊下に掃除機を掛けさせて頂きました。足触りがスッキリ致しました。
其々ゴミの分別をし廃棄させて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
今日もまだまだ暑く、時折雷雨が鳴り響いたりもしていますが、暑さにも雷雨にも負けず今日も元気いっぱいに全力サポートですp(^_^)qお伺い致しますと娘様が御在宅で御挨拶をさせて頂きました。とても御多忙な娘様。御挨拶させて頂き大変嬉しかったです♡御家族様が安心してサポートを受けて頂ける様に改めて感謝の気持ちを持ち、そして喜んで頂ける様にこれからも一生懸命サポートさせて頂きます！今日は午前中に御家族様で外出されるとの事でしたので、早速お母様とサポートの御相談をさせて頂きサポート開始です。お父様とも外出される前に御挨拶させて頂き「今日は外は暑いですよ〜」とお伝えしますと「フフフまだ夏やなぁ〜」とお父様(^ ^)秋はまだまだですね〜。
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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