長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆肉じゃが
☆鶏胸肉のオニオンソース焼き
☆里芋のおやき風(ジャコと干しエビ入り)
☆タコとトマトのマリネ
☆サツマイモのコロコロサラダ
☆豚汁
☆肉じゃが
奥さまからリクエストいただきました。どのご家庭でよく作られるお料理なので、ご家庭ごとに味が異なるので、お口に合うかドキドキしました(笑)
☆鶏胸肉のオニオンソース焼き
摩り下ろした玉ねぎと調味料にお肉を漬け込み冷蔵庫に置いておく。玉ねぎの酵素でお肉を柔らかくしていきます。
しばらくしたら、汁気を切って片栗粉をまぶして焼く。両面に焼き目がついたら残りの汁を入れ蓋をして蒸し焼きに。
☆里芋のおやき風(ジャコと干しエビ入り)
皮ごと蒸した里芋を熱いうちに皮をむき・潰して、ジャコと干しエビ・ネギをいれて、食べやすい大きさにまとめて両面を焼く。
☆タコとトマトのマリネ
こちらも奥さまリクエスト♡湯むきしたトマトとスライスした玉ねぎとタコをマリネし、彩りとアクセントに茎ワカメを入れました。
☆サツマイモのコロコロサラダ
蒸したサツマイモ・ゴボウ・人参ときゅうりを角切りにし、味噌マヨネーズで和えました。
☆豚汁
重ね煮にしたお野菜を豚汁にしました。具沢山の味噌汁の代表で、好きな方が多い豚汁ですか、重ね煮にする事でより旨味を引き出し、栄養たっぷりの汁物になりました。
肉じゃが、豚汁、里芋お焼きは子供に好評でした。胸肉のオニオンソースはニンニク弱めが良いみたいです。マリネは茎ワカメが最高で私が独占しました！サラダは子供は好まず、大人で美味しくいただきました。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今回リクエストいただいた肉じゃが。ご家庭や地域によっても味が異なるので、お口に合うかドキドキでしたが、気に入っていただけたようで、ホッとしました。
訪問を重ねる毎に、ご家族の好みを知ることができ、美味しく栄養満点お食事を提供できるよう頑張りたいと思っています
ご家族の健康の為に、心をこめてお作りしています。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
