大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート<信頼の証NO1>

大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート【女性ライフワーク協会】西宮・芦屋・宝塚で<信頼の証NO1>

吹田市 吹田市在住料理代行SY様邸 大阪 家政婦・家事代行サービス 料理代行 tomoko

大阪府吹田市で料理代行/夕食作りの家政婦・家事代行サービスの16回目ご利用報告

投稿日:2020年1月23日 更新日:

長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。

目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。

食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪

楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆

*本日のお食事(4人分)*

☆牛肉と根菜の甘辛炒め
☆なすと豚肉の味噌炒め
☆かぶのそぼろあんかけ
☆ささみとナスの梅肉ロール
☆ちぢみホウレン草とトマトの彩りサラダ
☆鶏肉と椎茸の具沢山中華スープ

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

☆牛肉と根菜の甘辛炒め
・下処理(ゴボウは蒸す、レンコンは揚げる)した根菜と、牛肉を炒めて調味料で味付けします。

☆なすと豚肉の味噌炒め
・なすをしま模様に皮をむき焼き揚げし、豚肉を焼いて味噌で味付けします。

☆かぶのそぼろあんかけ

・今が旬の小カブを鶏そぼろのあんかけにしました。

トロトロにするために、かぶは蒸してから調理しました。

根の部分には、胃もたれや胸やけを解消する働きや整腸効果 がある消化酵素のアミラーゼを含んでおり

かぶの葉はβカロテンを非常にたくさん含んだ食材で、ビタミンCやカルシウム・カリウムも多く含まれています。

☆ささみとナスの梅肉ロール

・ささみを開いて、包丁でたたいた梅肉を塗り、蒸したナスとカブの葉を巻いて

蒸し焼きにしました。栄養たっぷりのカブの葉っぱも捨てずに調理しました。

☆ちぢみホウレン草とトマトの彩りサラダ

・茹でたちぢみほうれん草・わかめ・トマトとレンコンチップスと調味料を和えました。

わかめには、ヨウ素やカリウム、カルシウムやナトリウムなど身体に必要不可欠なミネラル分が多く含まれ、

食物繊維も含まれています。

☆鶏肉と椎茸の具沢山中華スープ
・しいたけと玉ねぎを重ね煮でうま味を引き出し、焼いた鶏モモ肉とチンゲン菜・トマト・身体を温める効果のある生姜をを入れ

具沢山スープにしました。チンゲン菜には、βカロテンやカルシウム・カリウムが多く含まれています。

トマトに含まれる リコピンは強い抗酸化作用があり、細胞の酸化を防ぐ効果が期待できます。

生のトマトよりも加熱したトマトの方がリコピンの吸収が良くなります。

栄養たっぷりの具沢山スープに仕上げました。

*お客様からのメッセージ*

子供と大人で反応がわかれました。スープのショウガが強すぎるとかで子供たちが具しか食べずでした。

メインの甘辛炒めは好評で、レンコンチップスが香ばしい香りと歯応えで全体を締めていると長男が絶賛してました。

味噌炒めも茄子好きの息子たちには好評でした。

*今日の出来事&感想*

2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。

 

豊富な食材からメニューを考える事が楽しいです♪(^^)♡

いつも丁寧に感想を伝えていただけるので、とても参考になりますし、とても励みになっています。

ご家族の健康の為に、心をこめてお作りしています。

愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と

愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と

穏やかなご主人様と

ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○

さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が

楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪

女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/

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