長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆手羽元の甘辛煮
☆鶏ハム(塩もみ白菜添え)
☆ジャガイモと豚そぼろのオイスターソース炒め
☆豚肉とほうれん草ときのこのにんにく炒め
☆カリカリベーコンのかぼちゃサラダ
☆具沢山の溶き卵入り中華スープ
☆手羽元の甘辛煮
手羽元と摩り下ろしたにんにく・生姜と酒をビニール袋に入れてしばらく置いておきます。
フライパンで表面を焼いてから、蓋をして中まで火を通してから、調味料を入れて煮詰めてたら出来上がり。
☆鶏ハム(塩もみ白菜添え)
塩・砂糖をまぶした、むね肉をビニール袋に入れしばらく冷蔵庫に。30分ほど置いてから湯煎調理しました。
塩もみした白菜とワカメを酢・ポン酢・ごま油などと和えました。食物繊維が豊富な海藻類やキノコは毎日摂って頂きたい食材です。
☆ジャガイモと豚そぼろのオイスターソース炒め
蒸したジャガイモと豚そぼろをオイスターソースてま炒めました。
☆豚肉とほうれん草とキノコのにんにく炒め
みじん切りにした、にんにくをフライパンで炒め香りを出し、豚肉・キノコ・ほうれん草を炒めて最後にプチトマトも加えて、彩り豊かなガーリック炒めに仕上げました。
☆カリカリベーコンのかぼちゃサラダ
蒸したカボチャをマッシュし、カリカリに焼いたベーコンと隠し味にバルサミコ酢入れて、デリ風のかぼちゃサラダになりました。
☆具沢山の溶き卵入り中華スープ
玉ねぎ・舞茸を重ね煮にし、チンゲン菜など野菜を入れて、干し海老を入れ海老の旨味が詰まった中華スープに。
チンゲン菜には、βカロテンやカルシウム・カリウムが多く含まれています。
今回はど真ん中だったみたいです。鶏ハムは火が入りすぎたとのことですが、シンプルでちょうどいい塩加減の料理を好む子供たちが大喜びしてました。スープもえびの風味がマッチして美味しかったです。甘辛は子供の好物で、お弁当にも使いやすかったです。私はカボチャとにんにく炒めがデリ風で一杯飲ませていただきました。次男はやが苦手なようですが(隠し味程度なら問題ない)、次男
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
お料理上手な奥さまで、素敵なキッチンで楽しく調理をさせて頂いてます♡
お料理中に次男くんお鍋を覗きに来てくれ、楽しみにしていただいているようです(^^)
ご家族の健康の為に、心をこめてお作りしています。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
