起業当時頻繁に開催していたイベントでお知り合いになった奥様から、６年ぶりに、あの頃と状況が変わり、安心してお願いできるからと以下のご連絡を受けました。
奥様メッセージ→「平日は仕事。土日も仕事している時が多く、休みがあれば子供と出かけてしまうので、部屋が一向に片付かず、苦手な家事に追われる日々に苦しんでいます。夫は土日も仕事でほとんど家におりません。 部屋は散らかる一方、、、 おまけに、９月に一戸建てに引っ越したものの、それまで使っていた家具(特に洋服などの収納)が全く合わず、何をどこにしまえば良いのか？何がどこにあるのか？まったくわからない毎日です。 ご相談することは可能ですか？お願いいたしますm(_ _)m」
覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響きました(*^-^*)
人とのご縁は
どこでどう繋がるのかわからないし、
振り返った時、あの時のイベントでのきっかけが続々といらっしゃる今
全ての行動が繋がっていて今が有り、
これからも今をどう行動するかで未来を創って行く
＊＊何を目指し、なぜやり続けるのか＊＊
あの当時は、独身の可愛らしい印象の女性の方が、
今や可愛い３歳になったばっかりの女の子のお母さんになっておられました。
激動の婚活話もお伺いし、愛あるエールを送ってくださいました(*^-^*)
ご飯を美味しく食べてくれる新たなご家族様が増えました♪
覚えてくださっていて、ご縁となりお家に呼んでくださり、
幸せなご家庭に呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
1段目左から
☆鶏もも肉のコクうま炒め
☆豚ロースのきのそソテー
☆白菜とウインナーのコンソメ煮
2段目左から
☆鶏むね肉のこっくり煮
☆ブロッコリーのシーフード炒め
☆かぼちゃもちチーズ
☆セロリと大根のゆずマヨ和え
1段目左から
☆鶏もも肉のコクうま炒め
鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎは大きめの角切り、南瓜はサイコロ状に切ってレンジで加熱して柔らかくしておきます。鶏もも肉と玉ねぎをフライパンに入れて加熱し、蒸し焼きにして火を通し、南瓜を加えてから焼き肉のたれを入れて全体を炒め合わせて仕上げさせていただきました。
☆豚ロースのきのそソテー
豚ロースは2センチ幅に切り、片栗粉をまぶし、人参は千切りにしておきます。しめじとえのきは石附をとって、細かくほぐしておきます。フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ロースを焼き、火が通ったらきのこと人参を加えて蒸し焼きにします。全体に火が通ったらおろしニンニクとしょうゆで味を付けて仕上げさせていただきました。
☆白菜とウインナーのコンソメ煮
白菜は小さめに切り、ウインナーは横に4等分にしておきます。鍋に白菜、ウインナー、白菜、ウインナーの順に重ねるようにして入れ、コンソメと水を少し入れて白菜が軟らかくなるまで煮て仕上げさせていただきました。
2段目左から
☆鶏むね肉のこっくり煮
大根と人参は大きめの乱切り、糸こんにゃくは短めに切っておきます。鶏むね肉は大きめの一口大に切って薄力粉をまぶしておきます。鍋に材料を全て入れて醤油、砂糖、みりん、水をいれて大根が軟らかくなるまで煮て仕上げさせていただきました。
☆ブロッコリーのシーフード炒め
ブロッコリーは小さめの房に切り分け、軸は薄くスライスしておきます。鍋にシーフードミックスをブロッコリーを入れて蒸し焼きに資、全体に火がを折ったらガーリックパウダーとコンソメを入れて味付けをし仕上げさせていただきました。
☆かぼちゃもちチーズ
南瓜は皮と種を取り小さめのサイコロにして蒸して柔らかくし、熱いうちに片栗粉、豆乳を混ぜ合わせます。全体にまざったら俵上にして真ん中にチーズを入れて丸めなおし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼きます。仕上げにめんつゆをフライパンに入れてかぼちゃもちに絡めて仕上げさせていただきました。
☆セロリと大根のゆずマヨ和え
セロリは斜めスライス、大根は縦に薄く細くスライスしてボウルにいれて塩を振り、10分置きます。セロリと大根からみずがでてきたらしっかり絞ってボウルにゆずポン酢とマヨネーズを合わせた中にツナと一緒に入れて和えて仕上げさせていただきました。
布団干し→2階1階掃除機がけ→布団セッティング
❀お客様からのメッセージ❀
おはようございます！
ありがとうございます！
子供はかぼちゃ料理を全然食べなかったです💦1年ぐらい前はよく食べていたのに、変わりますね。先週のミンチはよく食べていたので、かぼちゃってわかりにくい方が食べてくれるかもしれません。
大人たちは、どれも美味しくいただきました(^^)
フカフカのお布団も気持ちよくて、嬉しかったです！いつもありがとうございます(^^)
2020年02月20から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日も4歳のお子様がパクパク食べてくれそうなメニューを考え、
食材の組み合わせと栄養を考えてご用意させていただきました😚
身体は、食事から出来ているし、ご家族様の健康とご多幸を担っているんだなと思うから、
工夫次第で、美味しさも栄養も変化するのを楽しんでいます😚❤
今日も、残り食材を使わせていただいた
テーマ：ご馳走おかずです😊
今日は午前早めに伺いましたがすでに奥様はご出勤されていました。
帰宅されてから明日、明後日までの夕食の心配がないように
メインになるお料理を中心にバランスよく７品作らせていただきました。
調味料を変えるだけで色合いや食感が変わってきます。
今回もかぼちゃが沢山あったので、普段はいれないメニューに入れたり、かぼちゃもちを作らせて頂きました。
丸ごと一個のかぼちゃを切り分けて皮を取り、蒸しての調理はご自身ではなかなか大変です。
こういったときに楽しんでもらえればと思います。
お子様にも食べやすいメニューではないかと思い考えて作らせていただきました。
和え物とメインを組み合わせていただけるとバランスの良いお食事が仕上がります。
同じお料理でも少し調味料を足しただけで違ったメニューができることもあります。
食感、味覚も変わり様々な料理が楽しめます。
急に寒くなり、秋真っ盛り！ 体調管理が難しい時期になりますが
ご家族で寒い時期、元気でお過ごしいただけますように♪
旬の野菜をもりもり食べて頂けますように★
精一杯ご家族様のお役に立てますよう
尽力していきたいなと思う日々です😚
今日はお子様といっぱい遊んで家事しないで良い一日ですね🌷
奥さまのキュートな笑顔を妄想しながら、
可愛いお子様のパクパク食べる様子を妄想しながら
ご家族様が健康なお食事と
より良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
覚えて下さってご依頼下さりありがとうございます💐✨
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
