一番下左より
・大根そぼろ餡掛け
大根を柔らかくなるまで出汁で炊いて大根葉とひき肉で餡掛けしました
・唐揚げ
いつもどおりの唐揚げですが
湿らないよう蓋を閉じませんでした
・野菜とちくわの卵とじ
野菜はほうれん草ニラを卵とじいたしました✨
・ゴボウとピーマンのキンピラ
冷凍用にお作りいたしました
柚子風味にしあげています
・鶏ごぼうの鶏汁
鶏とゴボウを大量に入れています
上の段左より
・揚げポテトマリネ
ポテトを揚げて野菜をいれて便利酢を入れました
・ブロッコリーのタルタルサラダ
ブロッコリーの軸も茹でて細かくして茹で卵とマヨネーズ和えにしてます
味はコンソメ、砂糖を隠し味にいれています
・ほうれん草としめじの鯵和え(冷凍用)
お弁当用です
・ほうれん草としめじの鯵和え
鯵は骨なしの干物にほうれん草としめじと和えています
その上の段 3段め
・サバと三度豆とほうれん草の酢味噌和え
骨なしサバと野菜を酢味噌和えにしています
・サバと三度豆とほうれん草の酢味噌和え(お弁当用)
お弁当用に使いやすいようにサランラップで小分けにしています
・お弁当用おかず
ピーマンとちくわのキンピラ 人参とニラのそぼろ炒め
2種類入ってます
・万願寺とうがらしの素揚げ生姜のせ
素揚げの万願寺とうがらしにおかかと桃屋の生姜を和えてます
・厚揚げの素揚げ生姜のせ
厚揚げ豆腐の素揚げに桃屋の生姜を和えてます
酢醤油でしたてました✨
・三度豆とササミの胡麻和え
いんげんとササミをほぐしのを胡麻和えにいたしました
その上
・ほぐしササミ
ササミをほぐして塩にしています
一番上の段
・シーチキンカレー
冷凍用です
・シーチキンカレー
冷凍用です
・シーチキンカレー
冷凍用です
・シーチキンカレー
冷凍用です
