長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆油淋鶏
☆たらの包み焼き
☆ささみとカボチャのクリーム煮
☆大根の豚肉巻き
☆冷やし出汁トマトのオクラ添え
☆ワカメと帆立の酢の物
☆もやしと人参のナムル
☆トマトとワカメのお味噌汁
☆油淋鶏
鶏もも肉の余分な脂肪や筋を取り除き、焼きむらがでないように、隠し包丁を入れて平らにして塩胡椒してしばらく置く。
片栗粉をまぶして多めの油で焼いてカットする。
☆たらの包み焼き
オーブンシートの上に野菜と下処理した「たら」と酒をふりかけシートで包みフライパンで蒸し焼きにする。
☆ささみとカボチャのクリーム煮
鶏肉と野菜を炒めて、バターを溶かして小麦粉をまぶしてから、牛乳を入れて煮込む。最後に塩胡椒で味を整える。
☆大根の豚肉巻きか
下茹でした大根に、疲労回復効果（ビタミンB）のある豚肉を巻いてフライパンで焼き目をつけて調味液で煮詰める。
☆冷やし出汁トマトのオクラ添え
湯むきしたトマトと湯掻いたオクラを白だし入りの調味料てわ和える。
☆ワカメと帆立の酢の物
塩もみしたきゅうりとワカメと帆立缶を酢の物にしました。
☆もやしと人参のナムル
もやしと人参を話湯掻いて水気を絞って、調味料と和える。
☆トマトとワカメのお味噌汁
重ね煮したお野菜とワカメとお出汁でお味噌汁を作り最後にカットしたトマトを入れる。
ありがとうございました。私は鱈と小鉢とお味噌汁を頂きました。あっさりしてて美味しかったです。油淋鶏も一口頂いて、もっと鶏肉買えば良かったと後悔。また作ってください！
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
お盆休み前の訪問になり、油淋鶏のリクエストと、ご家族の予定で夕食の人数の変動がり、
対応しやすいメニューをご用意いたしました。
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
