長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆鱈の赤ワインソテー
☆大根の肉巻き
☆茄子の豚肉巻き
☆鶏と根菜炒り煮
☆キャロットラペ
☆コロコロカラフルサラダ
☆コールスローサラダ
☆木の子の味噌汁
☆鱈の赤ワインソテー
下処理をした鱈に塩胡椒をしてから小麦粉をまぶし、フライパンでソテーして赤ワインを入れて蒸し焼きにして最後にバターを落として煮詰める
☆大根の肉巻き
下茹でした大根に、疲労回復効果（ビタミンB）のある豚肉を巻いてフライパンで焼き目をつけて調味液で煮詰める。
☆茄子の豚肉巻き
茄子に豚肉を巻いて塩胡椒をする。表面に焼き目をつける。余分な油を拭き取ってから、蓋をして蒸し焼きにする。
☆鶏と根菜炒り煮
鶏肉を炒めて色が変わったら野菜を炒め出汁を入れて落とし蓋をして煮込む。
☆キャロットラペ
しりしり器でおろした人参とクコの実を和える。
☆コロコロカラフルサラダ
コロコロにカットした、きゅうり・大根・人参・トマト・塩胡椒などを入れて混ぜる。最後にキウイ入れて和えて完成。
☆コールスローサラダ
千切りにした、キャベツときゅうりと人参とスライス玉葱を塩もみして、水気を切る。ツナと塩胡椒とマヨネーズを入れて和える。
☆木の子の味噌汁
重ね煮にした野菜をお味噌汁にしました。
きをてらってない家庭料理的なおかずが本当にしっくり来ててサイコーなんですよ。先週はなんと味噌汁大絶賛でした。お出汁が良く出ていて、具の量もちょうど良い(私はいれすぎます)とのことです。タラも自分では絶対にしないレシピで付け合わせも美味しかったです。
でも最近酢のもののお酢が強めなので少しマイルドにして欲しいと息子からの要望がありました。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
お店で食べるお料理も美味しいですが「毎日食べたくなるお料理」を心がけてお作りしているので、
普通の家庭料理を美味しいと言ってくださる奥さまに想いが伝わっているようで嬉しいです。
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
