長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
本日のお食事
①茹でブロッコリー
②新玉ねぎスライスおかか和え
③手羽元のサッパリ煮
④チンジャオロース
⑤モロッコインゲンとゴボウのミリン和え
⑥トマトグラタン
⑦ジャーマンポストマヨサラダ
⑧ヒラタケとアサリのおすまし
①茹でブロッコリー
常備菜としてお作りしました
②新玉ねぎスライスおかか和え
新玉ねぎをスライスして水にさらし、おかかを和えました
③手羽元のサッパリ煮
リクエストで手羽元と卵を甘辛く煮て、最後予熱くらいにブロッコリーを入れました
④チンジャオロース
細かく切った牛肉ハラミと細切りにしたタケノコとピーマンを炒めオイスターソースで味付けいたしました
⑤モロッコインゲンとゴボウのミリン和え
モロッコインゲンとゴボウを揚げて、ミリンと砂糖で和えました
⑥トマトグラタン
トマトに豚肉を巻きチーズをのせてレンジで加熱いたしました✨
⑦ジャーマンポストマヨサラダ
揚げたポテトにキュウリとシーチキンとその他野菜を乱切り入れマヨネーズで和えました
⑧ヒラタケとアサリのおすまし
アサリのおすましを作り、少し薄いので鶏ガラスープを入れ、最後予熱くらいにヒラタケを入れました
モロッコインゲンとゴボウのミリンあえとおすましが絶品でした。特にモロッコインゲンのはゴボウと一緒に食べたら箸が止まらずって感じでまた作って欲しいです。ヒラタケも歯応えが良くて香りも良くて美味しかったです。そして、トマトグラタン！食べたことないです。トマトがトマトソースみたいになってめっちゃ美味しくてびっくりでした。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
本日、冷凍庫にアサリがありましたので、ヒラタケとおすましを作りました(*^^*)✨
モロッコインゲンも珍しいく使うのにワクワクします✨
奥様のご希望ご要望何なりと仰ってくださいね。
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
