長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①バシルトマトの冷しゃぶサラダ
②ゆで卵
③焼き茄子のおろしポン酢
④しめじのお味噌汁
⑤野菜のアヒージョ
⑥鶏元とかぼちゃのカレー煮
⑦無限煮玉子
⑧おろしのしらすあえ
⑨う巻き
⑩豚バラ大根
①バシルトマトの冷しゃぶサラダ
お庭のバシルを刻み皮を取ったトマトと玉ねぎとゆでた豚を和えました
②ゆで卵
常備ゆで卵です
③焼き茄子のおろしポン酢
茄子を焼いて皮をとりおろしをのせてポン酢をまぶしています
④しめじのお味噌汁
出汁パックからだしをとりしめじを入れて味噌を入れました
⑤野菜のアヒージョ
レンコンと茄子とブロッコリーとしめじをオリーブオイルとニンニクで炒めました
⑥鶏元とかぼちゃのカレー煮
鶏元とかぼちゃを100の水で煮込み80の牛乳とコンソメを入れてカレーとクミンシードを入れて煮込みました
⑦無限煮玉子
醤油と水とニンニクとコチュジャンと刻んだ玉ねぎとを混ぜて卵を入れました
⑧おろしのしらすあえ
大根おろしとカイワレを和えてしらすをのせました
⑨う巻き
うなぎをだし巻きで包む焼きしました
⑩豚バラ大根
ゆでた大根と豚を醤油2砂糖2ミリン2で煮込みました
本日、次男様がいらしてご挨拶させていただきました
今日はあっさりおろしをいっぱい使わせて頂きました
ありがとうございました✨
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
