長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①小松菜とアサリの炒めもの
②茄子とピーマンの味噌炒め
③すだちの梅流し
④すだちおろしの焼鯖
⑤筑前煮
⑥トンカツ
⑦胡麻たたきごほう
⑧キノコあんかけ天心
⑨ちぎりサラダ
①小松菜とアサリの炒めもの
小松菜はざく切りでミリン1醤油1鶏ガラスープ小1で炒めてアサリの缶詰をまぜて炒めました
②茄子とピーマンの味噌炒め
ピーマンと茄子と鶏肉を炒め
味噌󠄀３砂糖３水３のタレで炒めました
③すだちの梅流し
出汁パック1昆布でだしをとり大根を煮てから梅干し4個分とすだち3個分入れました
④すだちおろしの焼鯖
鯖は焼きグリルで焼き大根は大根おろしで擦りすだちを絞り皮を少し擦りました
⑤筑前煮
レンコン、タケノコ、人参、鶏肉、シイタケを出し200醤油大さじ3砂糖2ミリン2で炊きました
⑥トンカツ
豚肉を塩コショウで味付け小麦粉をまぶして卵にくぐらせパン粉をつけ揚げました
⑦胡麻たたきごほう
皮をそいだゴボウを叩きゆでて味付けをして胡麻をまぶしました
⑧キノコあんかけ天心
卵はサラダ油であげ焼きにしてウイスタ〜ソースをきかせたキノコあんを作りかけました
⑨ちぎりサラダ
サニーレタスと人参とピーマンと玉ねぎをまぜました
本日、15時から18時で入らさせていただきました✨
男様がいらしてご挨拶させていただきました
クーラーがきいていて快適に過ごせました✨
ありがとうございました✨
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
