長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①甘塩鮭のみりん焼き
②カボチャのオランダ煮
③シーフードシチュー
④手作りソーセージ
⑤鶏牛蒡
⑥スイートチリとマヨネーズのエビマヨ
⑦ルッコラのちぎりサラダ
⑧里芋のにっころ
⑨小松菜と卵の中華炒め
⑧サニーレタスのちぎりサラダ
①甘塩鮭のみりん焼き
甘塩鮭にみりんを漬け込み更にからめて香ばしく焼き上げました。
②カボチャのオランダ煮
出汁と油で煮含め、ほくほくと優しい甘さに仕上げました。
③シーフードシチュー
魚介の旨みとミルクのまろやかさが溶け合ったクリーミーな一皿です。
④手作りソーセージ
粗びき肉とお庭のハーブの旨みをいかした、ジューシーな自家製ソーセージです。
⑤鶏牛蒡
乱切りのゴボウに鶏肉と鍋に入れ
鶏肉とごぼうを甘辛く煮て仕上げました。
⑥スイートチリとマヨネーズのエビマヨ
ぷりぷりの海老を皮を剥き片栗粉と小麦粉で揚げてスイートチリとマヨでピリ甘クリーミーに。
⑦ルッコラのちぎりサラダ
ルッコラをちぎってサニーレタス、きゅうりにまぜました
⑧里芋のにっころ
茹でた里芋を出汁を含ませて、里芋をほっくり優しい味わいに煮ころがしました。
⑨小松菜と卵の中華炒め
小松菜と先に作っいたマヨ入りのふんわり卵を中華風調味でさっと炒めました
ベジャメルソースはホテルのレストランみたいに滑らかで美味しいです。シチュー堪能しました。その他も全部美味しかったです。
今日は外のハーブをつませていただきました
本日息子様にご挨拶させて頂いて帰りました💡
ありがとう御座いました
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
