ホームページで他社を色々検索して、料理代行来てくれる業者がないとご連絡いただきました。
「もうかれこれ数ヶ月、外食に頼り切りです。手作りのほうが、野菜が取りやすいと思って」とのこと。
産まれて間もない赤ちゃんも要らして、仕事と赤ちゃんのこととで手がいっぱい、
自分たちの食事は後回しになっているのが良くないなと思っておられるようでした。
食事は、生きる源だから、基盤である食事は正しく律したいですよね✨️
栄養ある健康食事で、日々活力的にお過ごしいただけますよう、
考えながらお料理させていただきますね＼(^o^)／
ご夫婦様が、健康的な楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①壬生菜と大根の葉の浅漬け
②大根の葉入り豚バラ大根
③シイタケとごぼ天のシグレ風牛煮込み
④シイタケ入り肉吸い
⑤壬生菜と豚バラのしゃぶしゃぶマリネ
⑥カットネギ
⑦ほうれん草のオムレツ
⑧むき柿
⑨骨抜き鯛ご飯
①壬生菜と大根の葉の浅漬け
壬生菜と刻んだ大根の葉を刻んで塩でもみ、10分置いて水気を絞りました。
鰹節出汁の顆粒出汁と少量の塩昆布を加えて和えました。
②大根の葉入り豚バラ大根
豚バラを炒めて大根と水を加えて下茹でしました。
調味料と大根の葉を加えて煮含めました。
③シイタケとごぼ天のシグレ風牛煮込み
牛肉を炒めてスライス切りのシイタケとごぼ天を加えました。
砂糖・醤油・みりんで甘辛く煮詰めました。
④シイタケ入り肉吸い
だしにシイタケと大根と牛肉を入れて火を通しました。
塩と醤油で味を調え下仁田ネギを入れました
⑤壬生菜と豚バラのしゃぶしゃぶマリネ
豚バラをさっと茹でて冷水に取りました。
壬生菜とポン酢・便利酢で和えました。
⑥カットネギ
下仁田ネギを洗って水気を切りました。
使いやすい大きさに刻みました。
⑦ほうれん草のオムレツ
ほうれん草をゆでて卵液に混ぜました。
フライパンで両面焼きました。
⑧むき柿
柿の皮をむきました。
食べやすく切りました。
⑨骨抜き鯛ご飯
鯛の骨を外して米と一緒に炊きました。
炊き上がりにほぐして混ぜてください
今日は最後に奥様がお子様お連れになり帰宅されていてご挨拶させて頂きました
暖房もつけて頂き働きやすい環境を考えて頂き感謝です😊
ありがとうございました✨
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
赤ちゃんとご夫婦様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスを
2024年8月26日からご採用いただき光栄です(^^)/
