両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
ご昼食(2名様分)
☆カニレタスチャーハン
☆ひじきと豆の煮物
☆柚大根
☆若芽と豆腐の味噌汁
☆林檎とシャインマスカット
☆水カレイの煮付け
☆カニクリームとジャガイモのコロッケ
☆ひじきと豆の煮物
☆ほうれん草のお浸し
☆枝豆
☆野菜のお味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)
☆カニレタスチャーハン
本日のご昼食にチャーハンのリクエストを頂きましたので、カニレタスチャーハンをお作り致しました。胡麻油でハムと白ネギを炒めましてあらかじめ卵を合わせおいたご飯を入れて、鶏ガラスープの素、塩、白胡椒を入れましたら、ご飯がパラパラになるまで炒めます。最後にレタスを入れて出来上がりです。
☆水カレイの煮付け
水カレイはムシカレイとも呼ばれ、名前の通り水のような半透明の身で雑味がなく、上品な味わいのカレイです。干物で召し上がることが多いのですが、今回は煮付けに致しました。甘辛い煮汁としょうがの香り、柔らかい身の舌ざわりが食欲をそそります。仕上げに煮汁をかけながら、表面に照りを出すときれいに煮上がります。
☆カニクリームとジャガイモのコロッケ
バターで、玉葱を炒めます。小麦粉を入れて牛乳を入れてクリームソースを作ります。カニの身を入れてボイルして置いたジャガイモを加えてバットにあげたら冷蔵庫で1時間寝かせます。俵に形を整えたら、小麦粉、卵、パン粉を付けて180度でこんがり揚げて出来上がりです。お好みで、ケチャップをかけてお召し上がり下さい。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
本日は、煮魚をお作り致しましたので、副菜にカニクリームコロッケをお作り致しました。廊下、寝室に掃除機をかけさせて頂き、玄関の大理石や鏡もピカピカに磨かせて頂きました。
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨