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家政婦 家事代行サービス | 大阪府堺市南区若松台-料理・清掃・掃除1か月7日ご利用のお客様

投稿日:2017年10月24日 更新日:

インターネットより見つけて下さり、我が家もお願いします‼︎
っと、お電話を頂きました(*^-^*)

二世帯住宅で、お父様と孫の食べたいものが違い、
年配の方と思春期の男の子のご飯と、
別々に今まで作っていたようです。

『ご飯作るのが邪魔くさくって。。。』とお母様。

お母様の負担を減らし、笑顔で過ごして、孫ちゃんに
「おばあちゃん最近、雰囲気が良くなったねー』
とお母さんにこっそり報告が行くといいなーと、思いながら、

お母様の気分が晴れやかに、笑顔になるようお役目を果たしたい
と感じました(#^^#)

楽しみにしてくださってる奥様とお母様(⋈◍>◡<◍)。✧♡
他社家事代行サービスを吟味し、インターネットをたくさん調べて、
ご連絡下さいました!(^^)!

楽しみのご期待に添えられるよう精進します✨

*今日の夕食メニュー*

・レタス1/2玉❢レタスの豚巻き(レタスの消費メニュー✨)
・ポテトサラダ(人参のマッシュが鮮やか✨)
・かぼちゃの天ぷら(オーソドックスでみんな大好き✨)
・ホタテとピーマンカレー味噌焼き(カレー粉味が子供に人気✨)
・しじみと玉ねぎと豆腐のお味噌汁(タウリンが肝機能強化✨)

*補足*
かぼちゃの1/2はてんぷらへ残りの1/2がジップロックに入れて冷凍庫へ。蒸してるので、すぐに使えて便利ですよー。すぐにしおれて、水が出てしまうほうれん草は2束は、蒸して次回お使いいただけるように冷凍保存させて頂きました。トッピングにご利用いただけます(#^^#)V

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

・レタスの豚巻き
冷蔵庫に使われず残っていたレタス1/2玉分を使ったメニューです。
レタスを豚肉で包んで焼き、醬油とみりんと水溶き片栗粉で味付けさせていただいています。外は甘辛く、中はレタスのジューシー✨
食感を楽しめる一品の完成です。
胡麻の風味も加わると、また香が高くなりますね✨

・ポテトサラダ
味にコクがでるように、ハムではなくウィンナーを使うことで、子供たちが好きな味になりますね。
アツアツのじゃがいもには中華だしで味付けをしているので、マヨネーズを控えめに♪しても、味付けがしっかりとしています♪

・かぼちゃの天ぷら

カボチャの栄養↓
かぼちゃはカロテン、ビタミンB群を多く含んでいます。
抗酸化ビタミンと言われているビタミンC、ビタミンE、
そしてβカロテンも沢山含まれアンチエイジング効果があり✨

β-カロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用があり、
体内でビタミンAに変換されるので、
髪の健康維持や、視力維持、
粘膜や皮膚の健康維持、
そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

ナトリウム(塩分)を排泄する役割もあり、
高血圧に効果があります。

カボチャの栄養は、健康を考えるご家族様に
ぜひお召し上がりいただきたいです(#^^#)

・ホタテとピーマンカレー味噌焼き
前回ご用意させて頂いた、ピーマンの肉みそ炒めがまだ残っていたので、
お伺いし、残りをリメイクさせて頂きました✨

ニンニクと塩こしょうで味付けしたホタテをソテーし、
ピーマンを足して味噌とカレー粉で味付けしました。

カレー味にすることでお子様でも食べやすい味にアレンジさせていただいています✨

・しじみと玉ねぎと豆腐のお味噌汁
しじみは古くから肝臓にいいとされています。
それはアミノ酸であるオルニチンが体内で
アンモニアの解毒などに役立ち、
肝臓の働きを保ち疲労回復効果などが期待されています。

ぜひ、オルニチンパワーでご家族様皆様の肝機能が
強くなり明日も元気で
お過ごして頂けるといいな♪

お野菜の旨みと素材の旨さが際立つ、お料理となるよう日々精進ですね(*^^)v

※ちなみに、こちらのお野菜は、有機野菜ヘルシーコースなので、無農薬、有機栽培は基本中の基本のこととし、発ガンリスクも大変高く、アトピーや花粉症、不妊や奇形との関連性のあるポストハーベスト農薬(収穫後にさらに散布される農薬)・放射能汚染・遺伝子組換え作物を実際に現地に行き、土を見て、生産者の人柄に触れて、届けられたお野菜です。

大切な家族のためにも安全な食べものを作りたい!と一緒に立ち上がった生産者の力。安心安全なお米(穀物)、野菜、果物を手に入れるためには、特に信頼のおける農業従事者との心と心の関係が大切です。

食べるもので、身体は作られ、命を育んでいて、その基盤である食べ物や飲み物が本当は一番大切な事。

本物の食品への支払額は、洋服などの高価なブランド品と比べても、たかがしれてます。どんなに煌びやかに外観が良くても、身体が古くなった油や大量生産のための薬漬けされたお肉や汚染を被ったお魚などの薬や加工食品の添加物で、身体を痛めつけては、明るい未来に向かえませんよね。

食べれば食べるほど、元気が湧いてくるお料理を作り続けて行きたいな(*^-^*)♡と思うのでした♪安心安全を追求した有機野菜ヘルシーコースを詳しく見る>>

*今日の感想*

今日は、夕食づくり15日目でしたヽ(^o^)丿

今日お伺いすると、
お母様に「あなたの作ったカレーがすっごく美味しかった。
あれ以来、お昼ごはんにも良く食べているの~」とのこと。

市販のルーを使っていない手作りカレーなのでお気に召して
頂けるかドキドキでしたが、お母様に気に入って頂けてたようで
嬉しかったです(#^^#)

何曜日に誰がどのお料理を作っているかちゃんと把握され、
毎回お料理の感想を教えて下さいます。
クライアント様のお好みがよくわかるので、

このテイストは、お子様駄目なのかーとか
これなら美味しくいけたのね✨と
日々いろんなメニューで挑戦させていただいています。

クライアント様に
ご意見いただけることは、
学びが多く、
ご希望に添えるように
日々精進していきたいと思います。

人様のお家で、
学ぶこと多いです。

お客様の美味しい食卓を日々考えていると
実は我が家の食卓も激変しています。

人は支え、支えられ生きていて、
喜びを考えていると喜びが返ってきて、
素敵なお仕事だなと思っています。

お母様とのお孫様や娘様や旦那様の会話から
人生の教訓を気づかされ、
またクライアント様に育てていただいているとも
感じます。

毎回毎回が成長です(#^^#)

数々ある家事代行サービスの中から
見つけて下さり、
依頼してくださり、
いつも温かい言葉をありがとうございます。

ご家族の命を預かる身として
健康のお役に立ち
元気でいられるよう
精一杯♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

ご家族様が、楽しい食卓となりますように😋
ご家族様が喜ぶご飯をお作りします✨

週二回家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です✨

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