夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、4年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍>◡<◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
☆肉じゃが
☆ハンバーグ
☆高野豆腐
☆豚肉とピーマン炒め
☆大根と水菜のお味噌汁
☆肉じゃが
こちらはリクエストになります。
食べやすい大きさに切った豚肉と野菜を炒めてから水とお酒で煮て、みりん、砂糖を追加してまた数分弱火煮、最後にお醤油を入れてまた数分煮つめました。
☆ハンバーグ
こちらはリクエストになります。
みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒めて
パン粉、卵、塩胡椒、ナツメグと一緒に混ぜて
焼いています。
ソースは2種類お好みの方をかけて下さい。
大根おろしと大葉はポン酢をかけて。
デミソースは
赤ワインの代わりに酒、ケチャップ、ソース、醤油、砂糖、バターを入れて軽く煮つめたソースに
なります。
☆高野豆腐
こちらはリクエストになります。
お麩も一緒にとの事でした。
用意していただいていたお出汁1袋に
砂糖、醤油、みりん、お塩を入れて
最後に卵を入れた一品。
☆豚肉とピーマン炒め
肉じゃがで使った豚肉の残りとピーマンを
炒めて。塩胡椒とポン酢で味付けしています。
☆大根と水菜のお味噌汁
冷蔵庫に水菜の使いかけがあったので
水菜と大根のお味噌汁にしてみました。
冷蔵庫の野菜室を綺麗に洗いました。
台所のスポンジ、洗剤置き場の内側や底の汚れを綺麗にしました。
昨日の肉じゃが、とーってもおいしかったです。タマネギ大好きなので、次回はタマネギ多めでお願いします。
高野豆腐は少し固めでした。私も自分で炊くと固めになります。付属の粉で炊くと柔らかめになるんですが、何が入ってるんでしょうね..。
ハンバーグもピーマンもお味噌汁もごちそうさまでした。
また来週よろしくお願い致します。
2018年4月24から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日は奥様とご挨拶してからのお料理開始(^ ^)
今日のお料理は3人分
肉じゃが、ハンバーグ、高野豆腐のリクエストをいただきました。
お料理を作らせていただいて
難しい事
それは、お客様の好みの味付けにする事です。
家庭によって好みの味があるので
お客様のお口に合う喜んでいただける料理を提供できるように
これからも日々精進します。
今日は、お掃除に時間をかけさせていただきました。
綺麗になると気持ちがいいですね(^^)
お仕事は楽しいです
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
大人しそうなしっかりしたご主人様と
奥様によく似たキュートなお母様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
家政婦・家事代行サービス・お片付けサービス<近畿>対応エリア
兵庫県
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