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吹田市 吹田市在住料理代行SY様邸 大阪 家政婦・家事代行サービス 料理代行 tomoko

大阪府吹田市で料理代行/夕食作りの家政婦・家事代行サービ146回目ご利用報告

投稿日:2022年8月25日 更新日:

長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。

目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。

食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪

楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆

*本日のお食事(4人分)*

鮭の包み焼き(味噌バター味)

鶏モモ肉と根菜の煮物

豚肉とアスパラのガーリック醤油炒め

夏野菜の揚げ浸し

万願寺とうがらしのゴマ和え

タコとトマトのマリネ

オクラとワカメの中華スープ

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

鮭の包み焼き(味噌バター味)

塩胡椒した鮭と木の子をクッキングシートで包んで、鮭に味噌を塗り最後にバターを入れてフライパンで焼く。

クッキングシートを使う事で再加熱しやすいので、帰宅時間に時間差がある時になどに便利です。

 

鶏モモ肉と根菜の煮物

調味料と鶏肉下茹でした大根と椎茸と人参を入れて煮込む。みりんは最後に入れて照りをだす

 

豚肉とアスパラのガーリック醤油炒め

豚肉に下味をつけて揉み込みしばらく置く。アスパラをサッと炒めて皿にあげ、スライスした蓮根と豚肉を順番に炒めて、最後にアスパラを戻して完成。

 

夏野菜の揚げ浸し

胡麻油で炒めた野菜を手作りのめんつゆに漬け込む。

 

万願寺とうがらしのゴマ和え

万願寺とうがらしを炒めて(焼き目がつくように、鍋は振らずあまり触らない)醤油とみりんを入れて火を止めてからすりごまをまぶす

 

タコとトマトのマリネ

湯むきしたトマトと塩もみしたきゅうり・玉葱とスライスしたタコをマリネにしました。

 

オクラとワカメの中華スープ

重ね煮した野菜を中華風に仕上げて、最後にオクラをとわかめを入れる。

*お客様からのメッセージ*

ホイル焼きの味噌バターが大好評でした。にんにく風味よりこっちの方が良いそうです。私はレンコンの炒め物が美味しかったです。揚げ浸しや万願寺はお弁当に重宝しましたし、暑くて作れない煮物は安定の美味しさでした。ありがとうございました。

*今日の出来事&感想*

2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。

奥さまリクエストの「鮭の包み焼き」を中心にメニューを作りました。

眼精疲労の改善に効果が期待される、万願寺とうがらし。夏の日差しやパソコン作業でお疲れの目を労わってくれます。

お腹を温めてくれ、血流促進にもつながるそうです。

これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。

愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と

愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と

穏やかなご主人様と

ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○

さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が

楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪

女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/

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