大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート<信頼の証NO1>

大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート【女性ライフワーク協会】<信頼の証NO1>

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大阪府豊中市で料理/清掃/掃除の家政婦・家事代行サービスの246回目ご利用報告

投稿日:2019年9月24日 更新日:

両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨

*本日の昼食*
*本日の夕食*

☆オムそばめし

☆中華スープ

☆漬物

☆ほうれん草のお浸し

☆胡瓜と木耳の中華サラダ

☆牛蒡と筍のきんぴら

☆南瓜とピーマンのそぼろあんかけ煮

☆鰤の照り焼き

☆なめこの味噌汁卵とじ

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

かがこちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○

お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。

実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢

メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!

 

御昼食(2名様分)

☆オムそばめし

「御昼食は何に致しましょうか〜?」とお母様と御相談です。お母様も「何にしようかしら〜?」と2人で天井を見上げます。笑。お母様が「焼飯か焼そばか…」と呟かれ、それなら!と思いオムそばめしをご提案させて頂きました。食材はニンニク、豚肉、玉葱、長葱、キャベツ、人参、焼そば、ご飯、卵です。微塵切りしたニンニクを香ばしくなるまで弱火で炒めて豚肉を焼きます。粗みじん切りした玉葱、キャベツ、長葱、人参を加えて炒めます。炒まったら御飯、2センチ角程に切り分けた焼そばを入れて更に炒めます。酒、醤油、塩胡椒、ソースを加え香ばしくなるまで炒めて器に盛ります。卵に少量の塩を入れふんわり焼いてソバメシに乗せます。お好みソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節、紅生姜を乗せて出来上がりです。香ばしいソースの香りをまとったご飯と麺、ふんわりとろける卵。食欲をそそります♪

☆中華スープ

オムそばめしに合いそうな中華スープを御用意致しました。胡麻油を敷いた鍋で豚肉、玉葱、長葱、人参、椎茸、筍を炒め中華出汁で煮込みます。オイスターソース、醤油、胡椒で味を整え出来上がりです。少しスパイシーで食感が楽しい中華スープになりました。

御夕食(3名様分)

☆牛蒡と筍のきんぴら炒め

牛蒡は洗い皮を剥かず細切りにします。筍と人参も細切りにします。フライパンにゴマ油を敷き輪切りの唐辛子を炒め辛味を移します。牛蒡、筍、人参を炒め香りが出てきたら醤油、酒、味醂で味を整え白胡麻をたっぷり振り出来上がりです。牛蒡の香ばしさと筍の食感が口に広がり、ピリ辛なのも良いアクセントになり美味しいです。牛蒡の皮には抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれています。牛蒡の栄養を丸ごと摂取ですね♪

☆南瓜とピーマンのそぼろあんかけ煮

南瓜は栄養の宝庫です。β-カロテンをはじめ、ビタミンCやE、B1、B2、ミネラルや食物繊維なども豊富に含んでいます。β-カロテンは実より皮の部分に多く含まれているので南瓜も丸ごと栄養摂取です(^ ^)ピーマンも緑黄色野菜で抗発ガン作用や免疫賦活作用があります。ピーマンは体内に入るとビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きもあると言われています。南瓜の甘味にピーマンがアクセントになりとても合います。本日は鶏そぼろを加えあんかけ煮に致しました。ほっこりするおかずですね(^ ^)

☆なめこの味噌汁卵とじ

食材はなめこ、椎茸、えのき茸、長葱、油揚げです。お味噌は赤味噌と合わせ味噌を加えてコクを出しました。最後に溶き卵を回し入れ薬味葱を入れたら出来上がりです。なめこのトロっとした粘りと卵のトロトロが合います。

*家事代行ハウスクリーニング・清掃のポイント*

トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。

お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。

*今日の出来事&感想*

2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。

 

今日は3連休明けのサポートでございました。「お休みはいかがでしたか?」とお伺い致しますとお父様もお母様も「楽しく過ごしましたよ(^ ^)」との事でございました。お母様とはショッピングやお孫様のお話等とても楽しいお話を聞かせて頂き私も楽しい気持ちになりました♪涼しくなってきたのでお出掛けされるにはこれから良い季節ですね♪  いつものようにサポートの御相談もさせて頂きました。御夕食にお魚のリクエストを頂いたのですが、御昼食は何にしようかしら〜?とお母様。何がよろしいですかねー?と私。「何でも美味しいから何でもいいのよー。」と嬉しいお言葉♡それではとオムそばめしに決定です。「珍しいから嬉しいわぁー」と仰って頂きました。御夫婦共ペロリと完食され「美味しかったです♪」とお声掛け頂き、とても嬉しかったです(^ ^)これからも工夫して美味しいお食事を御提供出来る様に精進致します!

 

あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨

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